早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗 早餐吃鸡蛋加牛奶好吗

2018-06-23 - 早餐吃鸡蛋

现在许多人都在追求健康饮食,既想要补充营养,又不想摄入太多的卡路里,许多人对健康饮食了解又比较少,既要补充一上午的热量,又要健康的话,这种搭配有很多,由于网上流传的太多,许多人都不知道如何去选择了。有些人喜欢早餐吃鸡蛋和牛奶,那么早餐吃鸡蛋加牛奶好吗?

早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

早餐吃鸡蛋和牛奶的话,加起来蛋白质含量足,但相对热量可能不多,所以建议适当添加淀粉类的食品如麦片。

如果是空腹喝牛奶和鸡蛋的话,首先会造成营养物质的流失,另外,早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状,所以不建议早晨,特别是空腹状态下食物高蛋白饮食,最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

二、牛奶的注意事项

1、每天最好不要空腹喝牛奶,可在喝牛奶前先吃一些早餐,例如有营养的面包、饼干等。

2、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4。6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

3、牛奶最好选用上等的,可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌,并存放好牛奶,预防细菌进入牛奶,使牛奶发生变质,让其中的维生素丢失,尽量少喝冰凉的牛奶。

4、建议晚餐减少三分之一食量,把牛奶当夜宵,最好在临睡前2-3小时喝,有助睡眠质量。

早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

5、牛奶刚煮沸时不要加糖,牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应,生成有毒的果酸基赖氨酸。因此,煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。

6、喝牛奶前后1小时左右,不宜进食酸性水果,因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。

早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

以上从各个方面介绍了关于早餐吃鸡蛋加牛奶好吗这个问题,相信大家也都很清楚了。早餐是一天的黄金之餐,一定要搭配好,既要有营养,也要有足够的热量维持身体机能,一夜的消耗,让身体很是虚弱,如果早餐吃不好的话,一上午都会没有精神,做工作也会有些不舒服,同时也影响脑部的反应。

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