新鲜松茸的做法大全 新鲜松茸的做法是怎样的?

2018-05-02 - 新鲜松茸

新鲜松茸的做法是怎样的? 2018/1/24 16:28:05     点击量:( 97) 字号:T

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新鲜的松茸可以有各种各样的吃法,比如我们熟悉的素炒或者是与其他的食材用来熬汤,不同的做法可以给我们带来不一样的美味和口感,所以一直以来松茸也是饭桌上最抢手的滋补食材,那么现在我们来认识一下,新鲜松茸的制作方法。

新鲜松茸的做法大全

因为是新鲜的松茸,所以趁新鲜的时候吃,口感会更好,一般来说新鲜的建议是不超过24小时的松茸,将松茸洗干净之后,将锡箔纸包覆好,放入铁锅当中加入食盐,而当食盐将锡箔纸掩盖,等到食盐汤手在80到90度温室,将锡箔纸包的松茸放入盘中上桌就可以,这可以说是最方便简单的一种吃法,但是这种方式却能够更好的保持松茸的新鲜口感,满桌都是香味。

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而且松茸其实可以很好的帮助我们治疗一些心血管疾病,主要是因为松茸中含有不饱和脂肪酸,其中的油酸亚油酸高,含量比脂肪酸的比重要高,而且可以帮助我们清除人体中血液垃圾,有很好的降低胆固醇,延缓衰老以及预防心血管动脉硬化这些疾病,对老年人来说是比较好的一种食物。

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除此之外,松茸还能够帮助我们促进肠胃功能,它可以起到强身补肾壮阳益肠胃,以及理气化痰的效果,同时也有助于帮助保护肝脏,提高机体的抗氧化能力,对抗辐射以及抗突变,对疾病的预防效果是很高的。

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    松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70,是连续30年的松茸出口冠军。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。