臊子面酸辣香 大口喝酒 大口吃面!西凤375“臊子面大赛”火热开赛!

2019-08-20 - 臊子面

众所周知,宝鸡是周王朝的发祥地,公元前11世纪,周人先祖古公亶(dǎn)父率族人迁徙到岐山下的周原,就是今天宝鸡岐山县一带。

宝鸡凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称,而当时岐山属雍州,所以西凤酒的原产地是凤翔、岐山一带。后来,凤翔生产酒质最佳,创办酒厂,声誉最高,取代其他地方。

臊子面酸辣香

“2018年7月18日,中国周原景区顺利开园进一步完善了陕西“周秦汉唐”历史发展脉络,标志着国内首家全方位、多层次、互动式中华周文化展示体验旅游核心目的地的形成。

中华文化博大精深,其中饮食文化更是其非常重要的组成部分之一。而在宝鸡宴席标配:臊子面 西凤酒,逢年过节、红白喜事必吃臊子面,但气氛还得酒来烘。

臊子面酸辣香

为弘扬陕西传统文化与美食文化,由七两半主办、联合西凤375、宝鸡中国周原景区以及关中600家臊子面馆发起的“臊子面大赛”,在宝鸡岐山周原景区五色土广场隆重开赛!一场别开生面的美食,美酒与文化相融合的盛宴于2019年5月18日在周原文化景区精彩上映。

臊子面酸辣香

《论语》曰:“不学礼,无以立。 西周礼乐制度的出现标志着礼仪发展的成熟阶段。在西周用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非,是社会的典章制度和道德规范。

品味周舞之美。周代舞蹈是舞蹈史上的一个高峰—雅乐舞蹈文化的高峰。周代乐舞表演开场舞展示了周文化及传统文化的魅力。

臊子面酸辣香

封神榜五虎将助阵活动现场,每个西凤375酒缸跟前组合搭配一名五虎将,以更加新颖的人物造型结合酒文化展示给人与众不同的文化形象。

演员们还为大家表演了周代宴飨礼,宴飨礼是周代礼乐的重要内容。以敬为主,有体荐而不食,爵盈而不饮,设几而不依;燕礼以欢愉为目的,以饮酒为主,有折俎而无饭食,行一献之礼,脱屦升坐。

岐山人吃臊子面前,一般都有一个特殊的仪式—将第一碗臊子面端出门外泼两次汤,象征祭祀天神、地神,然后端回其他人才能享用。

伴随着宴飨礼表演的结束,十一位领导们手持金剪刀一同为本次仪式剪彩,集体举杯喝西凤375酒,尝臊子面。西凤375“臊子面大赛”仪式正式启动!

寻根文化之旅,寻味陕西最特色的味道!西凤375“臊子面大赛”将在 2019.5.9-2019.6.9期间火热开赛。

这是一场美食文化寻根之旅,追溯中华民族传统,深入挖掘陕西美食文化,将“臊子面 西凤375酒 特色凉菜”打造成来到宝鸡必须享有的美味体验,进一步将西凤375酒晋升为陕西民俗美食文化标签,将陕西文化永久传承。

决赛

比赛时间:2019年6月8日

比赛地点:中国岐山·周原景区五色土广场

比赛规则:1、1375人同吃臊子面,共学周礼文化。

2、由周文王拜将,375位选手一决高下,最终决出冠亚季军各一名。

赛事奖项

冠军:10000元现金大奖 1年内西凤375酒免费喝

亚军:3750元现金大奖 1年内周原景区免费玩

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