假蜂蜜的危害 女子网购低价糖浆蜂蜜 不得不看的假蜂蜜危害

2017-12-14 - 假蜂蜜

导读:目前蜂蜜市场的确鱼龙混杂,真假参半,"低于蜂蜜成本进行大量销售的,大多都是假蜜或者添加蜜。"一是用真蜜加水,再加甜蜜素等混合,标签仍标注..

目前蜂蜜市场的确鱼龙混杂,真假参半,"低于蜂蜜成本进行大量销售的,大多都是假蜜或者添加蜜。"一是用真蜜加水,再加甜蜜素等混合,标签仍标注的蜂蜜;另一种则用玉米糖浆、大米糖浆等勾兑而成,不含一丁点儿的蜂蜜,同样也被标注为蜂蜜销售。

假蜂蜜的危害

女子网购低价蜂蜜

女子网购低价蜂蜜究竟是怎么回事?目前蜂蜜市场的确鱼龙混杂,真假参半,"低于蜂蜜成本进行大量销售的,大多都是假蜜或者添加蜜。"一是用真蜜加水,再加甜蜜素等混合,标签仍标注的蜂蜜;另一种则用玉米糖浆、大米糖浆等勾兑而成,不含一丁点儿的蜂蜜,同样也被标注为蜂蜜销售。

假蜂蜜的危害

1月初,市民陈女士在浏览网页时,发现一款网售促销蜂蜜。"卖家说,这是来自秦岭的农家蜂蜜,味道绝对纯正。"随后,她看到该款蜂蜜销量已达上千瓶,并且19元一罐的价格喜人,便购买2瓶来试试。

三天后,蜂蜜如期送到,可打开精美的外包,陈女士便发现不对劲儿,"颜色比以前淡很多。"随即,她舀了一小勺兑水,"喝第一口,就感觉满口的白糖味,这哪是槐花蜂蜜嘛"

假蜂蜜的危害

与陈女士一样,市民李先生也遭遇过"假蜜"困扰。此前,他在网店看到一款做活动的蜂蜜,售价仅为7.9元一罐,"一罐有500克,就抱着试一试的态度,买了两罐。"李先生说,打开一罐,喝过一次,第二天就拉肚子,"就把剩下的都扔了。"

假蜂蜜的危害

记者搜索了陈女士此前购买蜂蜜的网店,此前该店所售秦岭农家蜂蜜已全部下架。随后,记者在一家网购平台,输入"蜂蜜"字样进行搜索,发现存在众多的售蜜网店。其中,最便宜一款仅为每罐5.9元,而一般的则在数十元不等。

假蜂蜜的危害

在生活当中,大家用蜂蜜还是比较多的。因为在大多数人的概念里,糖和蜂蜜都甜,但是蜂蜜更有补益的作用。然而补益的前提是吃到真的蜂蜜,而且吃的时间和量都要对。你确认过自己喝的蜂蜜的真假吗?你会不会辨别真假蜂蜜?我们不妨来了解一下。

假蜂蜜铝含量严重超标,人服用后,轻则腹泻、呕吐,重则造成人体多系统、多器官的慢性中毒,甚至影响生育。

食用蜂蜜应注意一下几点:

一、是新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可用水冲饮,因为蜂蜜水比纯蜂蜜更易被人体吸收,但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质遭到严重破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季。

二、是切勿过量食用,成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液,食用过多时,会造成血糖过分升高,干扰胰岛素的功能,因而过量食用蜂蜜是不适合的。食用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用100克较为适宜,最多也不超过200克,分早、中、晚三次食用,早晨30—60克,中午40—80克,晚上30—60克;儿童每日食用30克较好。

三、要注意服用时间,蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其保健作用。

如何鉴别真假蜂蜜

专家还表示,假蜂蜜虽然足以乱真,但还是可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。其中最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起,如果蜂蜜能拉成细长的丝,且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。市民还可以将买来的蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜逐渐渗透散开,就说明蜂蜜中掺有蔗糖和水。另外,将少量蜂蜜加适量水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果变成蓝色或红色、紫色,就说明掺有淀粉类物质。

此外,假蜂蜜也可以通过观察进行辨别,掺有糖的蜂蜜透明度较差,混浊;掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜;掺有红糖的蜂蜜颜色较深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。

辨别真假蜂蜜,闻也是一个重要手段。假蜂蜜有化学品的气味,闻起来刺鼻或有水果糖味,真蜂蜜的气味纯正自然,有淡淡的花香。

在味道上,假蜂蜜口感甜味单一,有的还有苦涩味或怪味,而真蜂蜜的口味醇厚,尝起来略带麻辣,或有极轻微的淡酸味。

市民购买的蜂蜜是否有结晶也是辨别真假蜂蜜的一个重要方法。借助于蜂蜜的这一特性,市民可取一点结晶体,用手捻一下,真蜂蜜的结晶体很软,一捻就碎,像油一样融化在手上,而假蜂蜜的结晶体有颗粒感,不易融化。

相关阅读
  • 假蜂蜜能保持多长时间 买路边蜂蜜要谨慎 教你怎样识别真假蜂蜜

    假蜂蜜能保持多长时间 买路边蜂蜜要谨慎 教你怎样识别真假蜂蜜

    2017-12-14

    蜂蜜是营养十分丰富的食材,也是养生保健的好东西,经常吃一些蜂蜜有利于我们的健康。在日常生活当中有很多人会为了养生而买一些农家蜂蜜,他们认为是纯天然的,养生效果更好。那么这些称为“纯天然”的蜂蜜,真的是纯天然的蜂蜜吗?今天,民福康就为大家来详细介绍下!此前,就曝光过近半蜂蜜掺假的现象,而近日,重庆某县就大批量的出现售假蜂蜜。

  • 假蜂蜜其实更安全 重庆:食品安全无小事 制售假蜂蜜被判刑

    假蜂蜜其实更安全 重庆:食品安全无小事 制售假蜂蜜被判刑

    2017-12-14

    emsp;emsp;近日,城口县人民法院审结一起制售假蜂蜜案件,被告人谭某生产、销售不符合安全标准的食品,被处以有期徒刑十个月,并处罚金三千元。emsp;emsp;2016年3月,被告人谭某与他人共谋来到重庆市城口县生产、销售假蜂蜜牟利,谭某等人用白糖、水、明矾等原料熬制成假蜂蜜,假冒线路维修工。

  • 假蜂蜜能保持多长时间 买路边蜂蜜要谨慎 教你怎样识别真假蜂蜜

    假蜂蜜能保持多长时间 买路边蜂蜜要谨慎 教你怎样识别真假蜂蜜

    2017-12-14

    蜂蜜是营养十分丰富的食材,也是养生保健的好东西,经常吃一些蜂蜜有利于我们的健康。在日常生活当中有很多人会为了养生而买一些农家蜂蜜,他们认为是纯天然的,养生效果更好。那么这些称为“纯天然”的蜂蜜,真的是纯天然的蜂蜜吗?今天,民福康就为大家来详细介绍下!此前,就曝光过近半蜂蜜掺假的现象,而近日,重庆某县就大批量的出现售假蜂蜜。

  • 假蜂蜜鉴别 真假蜂蜜的鉴别(图)

    假蜂蜜鉴别 真假蜂蜜的鉴别(图)

    2017-12-14

    自古以来人们都喜爱食用蜂蜜,由于蜂蜜的销量比较大,制假售假历来比较多。由于我国缺少行之有效的管理机构,随着科技水平的发展,制造假蜂蜜的技术已经达到以假乱真的地步。当市场蜂蜜的销售价格越高,以次充优.以有充无.以假充真越来越多!蜂蜜造假的手段大体有三种:一种是纯粹的假蜜A.用白糖加水和硫酸进行熬制,利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。