石斛的功效与作用煲汤 石斛的功效与作用及食用方法有哪些 怎么煲汤

2018-06-07 - 石斛的功效

现代生活快节奏、高压力下,很多老年病已经逐步向年轻化发展。糖尿病就是病发日趋年轻化最典型的一种疾病,现在全球很多青少年都患有2型糖尿病。石斛对于糖尿病的治疗有非常好的效果,此外,对于其它病症也有很好的疗效。那么,石斛的功效与作用及食用方法有哪些,怎么煲汤?

石斛的功效与作用煲汤

西汉名医淳于意在两千多年前就将铁皮石斛配制成药方,泡水服用,用以治疗消渴症。但因当时铁皮石斛采摘困难,故价格十分昂贵。用铁皮石斛治疗消渴症这一方法也仅是皇室贵族在使用,由于效果明显,且饮用方便,此法得到了皇室贵族的青睐。从汉武帝时期开始直至慈禧太后临朝期间,贵族们一直使用铁皮石斛治疗消渴症。

石斛的功效与作用煲汤

人们最喜欢的鲜吃铁皮石斛方法是鲜榨成汁,再饮食。具体方法是先将新鲜的"南草堂" 铁皮石斛洗干净,切成一寸左右放入榨汁机,酌情加入矿泉水,按个人喜好加水量,分三次加水,等炸出鲜汁就可以饮用了,记得在榨时还可适当加入新鲜的淮山、陈皮、姜片等等,喝时按个人喜好再添入适量的蜂蜜或西洋参粉,效果更佳。

石斛的功效与作用煲汤

石斛煲汤也是一种比较受欢迎的食用方式,在这里给大家推荐铁皮石斛洋参乌鸡汤,其功效非常好,西洋参又称花旗参,具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效。具体过程如下:

材料:乌鸡一只,"南草堂"铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒、盐鸡精适量;做法:1、将乌鸡宰杀洗净,切成块,飞水去掉那些血水。2、将药材洗净,洗干净后切片状。3、捞出洗干净的鸡肉放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

石斛的功效与作用煲汤
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