火锅冒菜麻辣烫关系图 麻辣烫火锅冒菜究竟有什么区别

2018-04-16 - 火锅冒菜

都说,火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的麻辣烫,一群人吃火锅热闹,一个人吃冒菜惬意,两个人吃麻辣烫对头,火锅、冒菜、麻辣烫、川渝最经典的美食,可谓是无人不知无人不晓,但是有一个问题,是很多人都不太清楚的,就是食材一样,吃法也大同小异的火锅、冒菜、麻辣烫,它们的区别在哪里?

火锅冒菜麻辣烫关系图

要弄清它们的区别,首先我们要了解它们

火锅是一群人的冒菜。

火锅是川渝黔非常流行的美食,尤其是重庆的火锅和成都的火锅最为出名,就连很多外国朋友都表示喜欢火锅,吃火锅我们都知道,菜是一点一点放,放在锅中,一边烫一边吃,整场火锅下来,都是沸沸腾腾的,再配上冰爽饮品,大家围坐在一起,享受热滚滚的美食,堪称享受。

火锅冒菜麻辣烫关系图

冒菜是一个人的火锅。

冒菜我们都知道,成都的最为出名。冒菜,四川独具特色的传统小吃,一锅麻辣鲜香的汤汁,丰富多彩的菜品,它没有单独的锅底,一个冒子,把这个菜品的特点体现的淋漓尽致,在一口随时处于沸腾的大锅中烫熟,即“冒”,冒好后倒进放好佐料的碗里,再淋一勺冒菜的汤汁,吃起来别具风味。

火锅冒菜麻辣烫关系图

很多人说,冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜,在很多人眼里,冒菜和火锅区别真的很难分辨,但了解的人都知道,冒菜是火锅另一种发展形式,比火锅更方便。

麻辣烫是另外一种冒菜,是火锅的前身

火锅冒菜麻辣烫关系图

冒菜和火锅区别大,可麻辣烫和冒菜,很多人就更要分不清了。麻辣烫,川渝地区经典小吃,其起源与重庆,和冒菜略微不同,冒菜是在麻辣烫的基础上改良而得,所以说,它是另外一种冒菜。而且麻辣烫和火锅的渊源也是深厚,作为重庆火锅的前身,麻辣烫可以说是简化的火锅。

火锅冒菜麻辣烫关系图

麻辣烫,其精髓不是煮,也不是辣,所有精华都体现在汤料上,用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,令闻者动心,吃着爱之。

区别细微 代表的都是经典

看过上面的介绍,三者的区别其实是显而易见的,但是,不管是麻辣烫还是火锅还是冒菜,区别再与细小,好吃才是真谛,要追溯源头,要比较谁更好吃,其实完全不相上下,吃火锅吃的是热闹沸腾,吃麻辣烫是吃的悠闲,吃冒菜吃的是享受,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,你中有我,我中有你,都是经典。

相关阅读
  • 婚姻线是啥 最理想的婚姻线是什么样的

    婚姻线是啥 最理想的婚姻线是什么样的

    2018-12-16

    说起婚姻线的问题的话,是不是都还会有很多的朋友们对于婚姻线都非常的感兴趣呢?怎样来看婚姻线才是最准的呢?说起这些问题,很多朋友们都想要了解,对于婚姻线,还都会有很多的类型的。婚姻线又名爱情线,其位置在小指根部后面,一般是一条细小的短横线(有的人会有好几条,但最粗且长的那条为准),男人看左手,女人看右手。

  • 肌营养不良的遗传规律 肌营养不良是遗传的吗 剖析肌营养不良遗传概率

    肌营养不良的遗传规律 肌营养不良是遗传的吗 剖析肌营养不良遗传概率

    2018-05-02

    肌营养不良是属于神经系统上的疾病,还具有遗传的情况,通常肌营养不良幼儿患者最多了,他会跟随孩子的一生,还会影响孩子正常生活,一般在10岁左右就会丧失行走的能力,需要一辈子在轮椅上度过,这是多么折磨人的一种疾病,并且还会遗传给自己的下一代,所以当家里人有患有肌营养不良的患者,需要特别注意,不要影响给自己的下一代。

  • 火锅冒菜怎么吃 发现一家好吃的火锅冒菜店 你未曾相遇

    火锅冒菜怎么吃 发现一家好吃的火锅冒菜店 你未曾相遇

    2018-04-16

    四川美食,你吃过多少。假期外出“寻欢作乐”,偶遇一家好吃的川蜀小吃蜀一蜀二原汁冒菜,听周边的食客反应,这家店在这条繁华的街头“作恶不断”,无论白天还是午夜,不少饕客都落入了她的手掌心。这家川菜店,花样实在不少。中午有空调,晚上做店外,吹着凉风吃着醇香可口的冒菜,好吃还不上火的体验不能更爽了。这家店的装修环境有着典型的川蜀风情。

  • 火锅冒菜串串香的区别

    火锅冒菜串串香的区别

    2018-04-16

    火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫。