【水豆腐做法】小小水豆腐“点”出脱贫路

阜蒙县哈达呼哨镇泊力各秋村在镇党委政府的支持下,大力发展村集体经济,因地制宜念好 “豆腐经”。有效拓宽当地群众增收渠道,探索出一条长效脱贫的致富新路。

清晨6点,随着清脆的叫卖声响起,阜蒙县隆宇市场早市上一个豆腐摊位前挤满了顾客,记者了解到,来这个摊位买豆腐的人大多都是回头客。1个小时不到,7大盘豆腐被一扫而光。

铲块、装袋、叫卖,豆腐摊的摊主们各有分工,切豆腐的是哈达户稍镇副镇长白菊花、搬豆腐的是泊力各秋村党支部书记张建,叫卖的是村委会主任包金海。这个豆腐摊卖出的豆腐是哈达户稍镇泊力各秋村为壮大村集体经济,解决建档立卡贫困户就近就业而成立的豆制品扶贫车间做出的豆腐。泊力各邱村扶贫车间由镇政府投资、村两委自筹于2019.3.13日成立,以豆制品加工为主,目前用工5人,月工资1000--1500元。

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  【水豆腐的做法】“水豆腐”奏响脱贫曲

  2020-08-25

  侗家人世世代代都喜欢的土特产品“水豆腐”。一款村民自给自足的待客佳肴,居然被天柱一侗家女子运用在精准扶贫、精准脱贫工作中,带动村民依托“水豆腐”走上脱贫致富路。她,就是贵州省天柱县邦洞街道角布坳豆制品加工厂经理杨秋燕。传承400年技艺谋求脱贫路“老祖宗流传下来的技艺,我们当好好地利用和传承,作为脱贫致富的捷径。

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  【水豆腐是咋做成的视频】新田石羊醋水豆腐:祖孙三代手工传承 延续舌尖上的原始味道

  2020-08-25

  豆腐原料采用当地五月黄富硒大豆,挑选去皮后,用清凉的井水浸泡约三个半小时,然后石磨打浆、滤浆,豆浆在大铁锅内用柴火烧至八十多度后,加醋水搅拌,使豆浆凝固,然后再装进特制的方形模具里,挤压出多余的水份,就变成了豆腐方块,把豆腐切成片,用大豆油高温炸至金黄,便成了久负盛名的石羊醋水豆腐。“油炸这道程序最讲究。

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  【水豆腐的做法】“水豆腐”奏响脱贫曲

  2020-08-25

  侗家人世世代代都喜欢的土特产品“水豆腐”。一款村民自给自足的待客佳肴,居然被天柱一侗家女子运用在精准扶贫、精准脱贫工作中,带动村民依托“水豆腐”走上脱贫致富路。她,就是贵州省天柱县邦洞街道角布坳豆制品加工厂经理杨秋燕。传承400年技艺谋求脱贫路“老祖宗流传下来的技艺,我们当好好地利用和传承,作为脱贫致富的捷径。

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  【水豆腐的家常做法】浙建集团:在'水豆腐'上建起杭州火车东站

  2020-08-25

  浙江在线7月2日讯浙建集团的老员工申屠陆贤,今年84岁高龄。集团准备70周年庆向员工征集纪念品,老先生拿出了一张珍藏了42年的奖状。那是当年他作为浙江建筑公司员工参加北京毛主席纪念堂建造时获得的,当时他担任青年突击队队长。北京人民大会堂,北京火车站,北京饭店,北京工人体育馆,中国革命军事博物馆,共和国成立之初首都这些标志性建筑的建设中。