相信生活中有很多人都知道鸡内金这味药材,其实鸡内金就是鸡郡肝里面的一层黄色的膜,大多数人在处理基金干的过程中,会将这层膜去掉,并且随之扔在垃圾桶里面。
其实鸡内金是一种很常见的中药材,具有治疗胃部疾病的作用,也具有治疗结石疾病的作用,关键是要掌握正确的用法,那么鸡内金的食用方法是什么?
1、鸡内金做汤
鸡内金的吃法多种多样,其中一个吃法就是用来熬汤。首先需要准备七克炒鸡内金,一两瘦肉,一个鸡蛋黄,将上述材料处理干净和切块之后,和适量的水一起放入锅里面煮,再加入生抽和胡椒粉等调味料即可。
2、鸡内金煮粥
很少有人会用鸡内金来煮粥,其实鸡内金具有健脾开胃的功效,用来煮粥的口感会更好一些,比较适合宝宝和一些比较挑剔味道的人使用。一般需要准备三钱炒好的鸡内金,一两山药,三钱山楂,三钱大米,所有的食材清洗干净之后,再放到锅里面,与适量的水一起熬煮,等到熟了之后可以加入适量的调味盐。
3、鸡内金炒鸡蛋
很多朋友并不知道鸡内金可以吃,也不知道鸡内金具有养生保健的功效,更不知道鸡内金其实是一个药材,其实他在生活中的吃法是多种多样的,鸡内金炒鸡蛋就是很常见的一个。
现需要在面粉中打入一个鸡蛋,然后加入鸡内金粉末,将切碎的青菜放入面粉里面,接着加入适量的水调和均匀后,在热锅里面放入油,接着将弄好的面粉放在里面炸即可。
鸡内金的使用方法就为您介绍到这里,希望大家在生活中能够按照自己的需求来正确使用鸡内金,当然鸡内金可能在某些特殊的情况下要和其他的药材联合使用,具体的可以咨询相关的有经验的中医。
