苏打水因宣称“能改变酸性体质、中和胃酸、缓解痛风”等功效而备受人们追捧,有些人甚至将其作为日常饮用水。但需提醒,苏打水对健康虽有一定帮助,但效果有限,更不是人人都适合。
目前市面上的苏打水主要有两种:一种是天然苏打水,它是一种含多种矿物质、微量元素和碳酸氢钠的弱碱性水;另一种是人工合成的苏打水,主要是在纯净水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料制成。
从医学角度看,苏打水自带的弱碱性确实有一定保健功效,可以碱化尿液,从而促进尿酸溶解,一定程度上能缓解痛风。还有利于缓解胃酸症状。运动后饮用苏打水,还能促使乳酸与碱性水中和成无机盐,随汗液、尿液排出体外,缓解疲惫、腰酸背痛等不适。
但苏打水能改变酸碱体质的说法,目前尚无任何科学依据能证明。
需要提醒的是,天然苏打水更易于人体吸收;而人工苏打水不具备这点,其含有大量添加成分,还可能引起血糖、血脂升高。
苏打水不是人人适宜
第一,苏打水中含碳酸氢钠,其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康,有这类疾病的人尽量别喝。
第二,本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝,甚至不喝,以免造成胃部不适或加重胃病。
第三,健康人同样不宜长期大量喝苏打水,否则容易引起饮食中的钠超标,不利心血管健康。
第四,天然苏打水平时偶尔喝可以,比如对于健康人群,运动后、胃部不适时,可适当喝100毫升左右,但绝不能过量,更不能让其代替白开水,成为日常的饮用水。
