白木耳和银耳一样吗 白木耳的功效 与银耳有什么区别

2018-07-10 - 白木耳

之前有朋友问过我,说白木耳是什么,有什么功效,我拿一下是懵的,因为不怎么记得有白木耳这种东西,后来查了一下,好吧,就是银耳。其实所谓的白木耳和银耳时同一种东西,只是叫法不一样而已哦。

白木耳和银耳一样吗

白木耳的 功效与作用、营养价值

银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为"山珍"、"菌中明珠"。

白木耳和银耳一样吗

银耳的功效:

银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。

白木耳和银耳一样吗

近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

营养价值:

银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

白木耳和银耳一样吗

银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的"冰糖银耳汤",透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的"枸杞炖银耳",红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

白木耳和银耳一样吗

小结:所以说其实白木耳和银耳同一种东西,你知道吗?

相关阅读
  • 白木耳的功效与作用

    白木耳的功效与作用

    2018-07-10

    nbsp;白木耳不仅好吃,而且用来制成汤羹后经常给人一种大补的感觉有木有,小编也经常熬制一些白木耳作为平时的小食。尤其是在炎热的夏天,一碗冰镇白木耳能带你爽上天。白木耳既然这么好吃,那它的功效与作用又有哪些呢?今天小编就搜集了许多关于吃白木耳的知识,大家都来一起看看吧。nbsp;nbsp;nbsp。

  • 白木耳红枣汤功效 白木耳红枣汤有什么功效 介绍常见的三种功效

    白木耳红枣汤功效 白木耳红枣汤有什么功效 介绍常见的三种功效

    2018-07-10

    红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质。

  • 白木耳是银耳吗 健康小常识 白木耳是银耳吗

    白木耳是银耳吗 健康小常识 白木耳是银耳吗

    2018-07-10

    木耳的名字听得多,说起木耳,大家都会想起黑色的木耳,然后白木耳,可能有一些人不确定是什么?然而大家一定知道银耳是什么?就是白白的,长得跟黑木耳有点像的,那么白木耳是银耳吗?很多人都可能不是很了解,今天小编就把这个健康小常识,白木耳是银耳吗的问题,给大家科普一下!白木耳是银耳吗?答案是:没错!银耳。

  • 白木耳隔夜能吃吗 煮的白木耳隔夜能吃吗

    白木耳隔夜能吃吗 煮的白木耳隔夜能吃吗

    2018-07-10

    白木耳是天然的保健食品,其功效是增强人体免疫力,滋阴润肺,长期服用的话有润肤的效果。而据人们讲,白木耳隔夜是不能吃的,究竟煮的白木耳隔夜能吃吗?所谓隔夜银耳亚硝酸盐含量高会导致中毒的说法,实在是太没谱了。目前医学报道中还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐。