水豆腐虽好,可市场是存在缺陷的,所以并不是市场上的所有豆腐都能够拿来食用。关于这一点,豆腐摊的一位大姐也给出了相关的建议,买水豆腐时,要避开这“两种”,豆腐摊大姐:从不让家里人吃!
一、发黏的水豆腐
水豆腐毕竟是在市场上流行了很多年的食物,从古至今,所以相信吃了这么多年水豆腐的人,对它应该也是有一定的了解的。我们都知道,正常的水豆腐了,虽然也是软软糯糯、水灵灵的,一碰还会不停震动,但是不管怎么样,只要是正常的,它就不会发黏。
那如果是发黏了的豆腐,豆腐摊大姐建议最好不要买,一般来说,只有那些表面滋生了细菌的豆腐,才会出现这样的状况,豆腐表面为什么会滋生细菌,既有可能就是在储存的时候,没有做好通风措施或是把它放在不合适的高温环境中了。混乱市场上的这样的豆腐,不能说绝对有害,但是有些如果沾染了有害菌,是万万不能吃的,所以发黏的豆腐,尽量不要买,豆腐摊大姐从不让家里人吃这种豆腐。
二、太亮太白的豆腐
其实我们以前买的豆腐,虽然水当当的,但绝对不会是白嫩嫩的,反而稍微的有点暗沉。现在的市场上,其实偶尔也会遇到很白很亮的豆腐,有些人会觉得是因为制作技术提高了,而忽视了这种豆腐的危害性。豆腐摊大姐说,大家需要注意这样的一种情况,我们都知道,豆腐的保质期是很短很短的,猝不及防它就发臭打滑了,而一些不良商家,为了延长水豆腐的保质期,可能就会在泡制豆制品的水中添加少量的化学品甲醛,而这样的豆腐,往往颜色是偏白偏亮的。
所以,大家在买水豆腐时,发白发亮的也不要买,豆腐摊大姐从不让家里人吃。
以上就是豆腐摊大姐给大家的一个小建议,买水豆腐时,要避开上面这“两种”,豆腐摊大姐说:我从不让家里人吃!。此外,建议大家,水豆腐保质期短,大家买回来后最好快点吃完,别等它过期。
