醉香园餐饮小吃培训机构常年提供川味凉拌菜培训,教学品种包括:黄瓜、石花菜、鱼腥草、金针菇、海带丝、竹笋丝、腐竹、魔芋、花生米、千张、芥头、木耳、莲藕等等。
伤心凉粉特点:凉粉主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。
其所以被称为“伤心凉粉”,原因有三:一是做工精细,可谓备尝艰辛;二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,产量不大,外地专程前来周礼购买者,往往空手而归,未免伤感不已。特色:微辣鲜香、细致绵软、清爽利口。
特色卤菜、凉菜系列:精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。
醉香园教学特色:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,醉香 园每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购。
你在我们这学习全部项目现场操作,我们培训班把配方直接交给学员,自己学会回家配制.配料,老师现场操作,从头到尾所有的过程都可以看到,都可以亲自动手实际操作练习,说一百遍不如自己实际操作一遍,我们教学方式是:理论与实践相结合,让每一位学员都能快速上手,快速掌握核心技术,自己学成刚开始经营时,让别人看到自己不是一个生手,从而提升自己的人气。
很多想开家凉拌菜店做餐饮生意的朋友都会问,学做凉拌菜多少钱?哪里学凉拌菜好?学凉拌菜技术哪里实惠?其实像全国本身是有很多凉拌菜培训班的,只不过每个班的教学质量和教学模式各不相同,所以,学费也有高有低而已。
郑重承诺:我校都是专业师傅亲自教学, 口味正宗,先品尝,满意之后再学。与每个学员签订学习-培训合同,学习技术可来一二人,携带身份证,收一份学费。提供 吃饭住宿,无线上网,包教包会,亲手操作,毕业后终身向学员提供技术咨询,所有核心配方我们将毫无保留的把核心配方教给学员。
河南省新乡市醉香园小吃培训中心
联系人:牛师傅
地址:河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南临《海星酒店》路东即到
电话预约,学校有专车免费接送
我们都知道凉拌菜是将各类素菜过水处理干净,然后再加以红油、拌酱、鸡精、花椒油、蒜水、香菜或葱花拌制而成。那么如何制作凉拌菜才好吃呢?答案就在红油和拌酱中。凉拌菜要想颜色和香味都做的好,那红油的功劳是肯定少不了的,而拌酱则是凉拌菜的滋味所在。如果再搭配:鸡精、花椒油,蒜水,那么一道色香味俱全的凉拌菜成品就能呈现在大家面前。
醉香园凉菜培训内容包括:凉拌菜红油、拌酱、蒜水的制作,原料处理和购买流程介绍及亲手操作处理各类素菜、调色,调味、增鲜,增香、原材料采购地方介绍等一系列知识,全部传授给每位学凉拌菜技术的学习者,保证让您亲手学会如何制作凉拌菜,如何做凉拌菜才好吃。
