吉隆坡奶奶家传娘惹菜 美食好店|涨知识了 居然还有一种菜系叫做娘惹菜?

2018-05-14 - 娘惹菜

大概很多人都听过广东菜、江西菜或者重庆菜等等以地区名命名的菜系,不知你们有没有听过有一种菜系叫做娘惹菜呢?

“娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一,自成一派。”

吉隆坡奶奶家传娘惹菜

刚好,在吉隆坡就有这样一家餐馆,名字十分直接,叫做奶奶家传娘惹菜,它的别名叫做Precious Old China。

这家餐馆倒真是有些奶奶家的味道,看起来别致的做旧感,墙壁也是皱皱的泛黄,挂上几幅同样上了年代的泛黄相框相纸,旧旧的家具,晕黄的灯光,确实很有年代的感觉。

吉隆坡奶奶家传娘惹菜

虽然店面看起来旧旧的,但是它的菜式却并不是那么陈旧,相反,显眼的菜式显得有些不相协调,但又十分雅致。

在这里吃饭的人,都不忘点上几杯饮料,几款甜品作为饭后甜点。

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