银杏果的种植 银杏果怎么种植

2019-09-18 - 银杏果

银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有其他植物都已灭绝。号称活化石,出身在几亿年前,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见。以下就是学习啦小编做的整理,希望对你们有用。

银杏果的种植

银杏的特征

银杏树又名白果树,生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此别名"公孙树",有"公种而孙得食"的含义,是树中的老寿星,古称"白果"。银杏树具有欣赏,经济,药用价值,全身是"宝"。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物,是世界上十分珍贵的树种之一,因此被当作植物界中的"活化石",有观赏价值。

银杏果的种植

银杏的种植技术

1.土地选择

银杏寿命长,一次栽植长期受益,因此土地选择非常重要。银杏属喜光树种,应选择坡度不大的阳坡为造林地。对土壤条件要求不严,但以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。

银杏果的种植

2.栽植

(1).合理配置授粉树

银杏是雌雄异株植物,要达到高产,应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株,雌雄株比例是25~50:1。配置方式采用5株或7株间方中心式,也可四角配置。

(2).合理密植

银杏早期生长较慢,密植可提高土地利用率,增加单位面积产量。一般采用2.5 ×3m或3 ×3.5m株行距、每亩定植88株或63株,封行后进行移栽,先从株距中隔一行移一行,变成5×3m或6×3m株行距,每亩44株或31株,隔几年又从原来行距里隔一行移植一行,成5×6m或6×7m株行距,每亩定植22株或16株。

银杏果的种植

(3).苗木规格

良种壮苗是银杏早实丰产的物质基础,应选择高径比50:1以上,主根长30cm,侧根齐,当年新梢生长量30cm以上的苗木进行栽植。此外,苗木还须有健壮的顶芽,侧芽饱满充实,无病虫害。

(4).栽植时间

银杏以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为主,秋季栽植在10~11月进行,可使苗木根系有较长的恢复期,为第二年春地上部发芽作好准备。春季发芽前栽植,由于地上部分很快发芽根系没有足够的时间恢复,所以生长不如秋季栽植好。

(5).栽植方法

银杏栽植要按设计的株行距挖栽植窝,规格为0.5~0.8×0.6~0.8米,窝挖好后要回填表土,施发酵过的含过磷酸钙的肥料。栽植时,将苗木根系自然舒展,与前后左右苗木对齐,然后边填表上边踏实。栽植深度以培土到苗木原土印上2~3cm为宜,不要将苗木埋得过深。定植好后及时浇定根水,以提高成活率。

银杏的价值

绿化环境:银杏抗病虫害,被公认为无公害的种树,是观赏绿化最理想树种。公园、园林、住宅小区、行道两旁、城市绿化,栽植银杏,可谓"一劳永逸"。银杏树绿化效果非常好,体现速度较慢,小树栽植2年才能有不错的效果,大树栽植后,需要有3~5年的恢复时间,才能发挥其美丽的功能。

净化空气:具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区等按一定比例种植银杏树,形成银杏林区、带,自然净化空气,减少大气层悬浮物含量,提高空气质量。

保持水土:银杏有涵养水源,防风固沙,保持水土等功效。在森林被伐,水土流失,风沙侵蚀地带,栽培银杏防护林区、防护林带,护路林、护岸林、护滩林、防沙林等,以保持水土,改善生态环境。1996年贵州省普定县把栽培银杏,发展银杏产业为该县脱贫致富之路。

该县水土流失严重,即使一把土也要种上一棵玉米,满地都是石炭岩沙。为防水土流失,农民改种银杏,既改善生态环境,又有经济收入(银杏叶卖给加工厂),当今,银杏已作为大别山,大巴山,沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子,种银杏,既改善生态环境,又形成产业经济,一举多得。

防治虫害:银杏有杀死农作物病虫之功能,尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏,为作物虫害天敌,以保护农作物。

调节气温:银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节,掌心触摸银杏树干,手感冰凉,触摸其他树干(柳树),掌心觉热。据测定,盛夏时节,阳光直射大气气温高达40.20℃时银杏树下为35.30℃,大气气温与银杏树荫下温差为4.90℃,而垂柳温差仅为2.30℃,银杏调温能力为柳树之2倍多。因此,营造银杏林区,银杏林带,形成规模,造成小区气候,对农田、居住区均有调节气温改善小气候的良好影响。

银杏的食谱

1、白果烧鸡:

配料: 新嫩母鸡1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜15克,盐10克 。

特色:"白果烧鸡"是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有"四绝"之称,即一绝"洞天贡茶",茶质优良,汁色清澈,茶香味醇;二绝"白果烧鸡"汤汁浓白,鸡肉异常鲜美;三绝"青城泡菜",脆嫩清鲜,深有回味;四绝"洞天乳酒",酒味浓而不烈,甜而不腻。

相传 "白果烧鸡"为青城山天师洞的道士创制。据说,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有2500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后

,给道长食用,使道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,"白果烧鸡"便闻名蓉城和整个四川地区,成为一款特色名菜。

操作:

(1)、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开),随冷水入锅烧至将沸时取出,用清水洗净,去除血粕待用。

(2)、将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳洗净。

(3)、将整只嫩母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟、汤汁趋浓后,再倒入大沙锅内,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓出锅,倒入一只大的圆汤盘内,鸡肚朝上、背脊朝下,白果围在四周即成。

特点:色泽淡黄,汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,白果微甜,软熟适口。

关键:必须取用肥壮的嫩母鸡,去除污血洗净。烹制时,先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓,再入沙锅以文火炖。

2、白果芋泥

配料: 〖主料〗:荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,猪油四汤匙,糖三汤匙 〖辅料〗:水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙

操作: (1) 荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。(2) 白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。(3) 下猪油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。

(4) 下猪油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。(5) 芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。  

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