麦胚芽怎么吃 小麦胚芽有哪些食用效果 小麦胚芽要怎么食用

2018-12-18 - 麦胚芽

小麦胚芽的营养价值非常高,但很多人不知道怎么吃它。其实,小麦胚芽本身是很干净的,而且可以直接食用。小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。

小麦胚芽有很好的改善肠道、养颜美容、抗衰老、提高抵抗力作用。尤其对便秘、痔疮、慢性胃肠炎、口腔溃疡、青春痘、糖尿病、肿瘤有很好的食疗作用,不是药物,胜似药物。

麦胚芽怎么吃

小麦胚芽中天然VE含量居植物油之首,其生理活性又是最高的一种,VE具有抗氧化、保持心脏动脉冠状活力的作用,能促进皮肤新陈代谢,防止色素沉淀,改善肌肤弹性等,具有抗衰老之功效。

小麦胚芽是一种营养价值很高的食物,常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性,皮肤更加细腻,淡化色斑。中老年人,儿童,孕妇,体弱者均可食用,是人体均衡营养,增强体质最佳的天然丰富营养食品。所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。

麦胚芽怎么吃

蛋白质:每100克含有36克。

蛋白质是生命之本,力量之基,没有蛋白质就没有生命,蛋白质缺乏会导致我们的免疫力下降、肌肉减少、身体消瘦、疲乏无力、儿童发育不良,严重缺乏可导致身体水肿、贫血等问题。

膳食纤维:每100克含有5.6克。

麦胚芽怎么吃

营养学会建议膳食纤维每天摄取30克,膳食纤维能够促进胃肠蠕动,预防便秘,同时还能够吸附肠道中的有害物质排出体外,对于预防肠癌有直接的好处。记住,每天30克膳食纤维有助于预防肠癌。

镁:每100克含有198mg克。

麦胚芽怎么吃

每天我们需要350mg的镁,缺镁表现常有厌食,恶心,呕吐,衰弱及淡漠,缺镁加重可有记忆力减退,精神紧张,易激动,神志不清,烦躁不安,手足运动异常。严重缺镁时,可有癫痫样发作, 心律失常等问题。

维生素B1:每100克含有3.5毫克。

维生素B1缺乏可表现为食欲减退,乏力,头痛,肌肉酸痛,体重减轻等症状。随着病情加重,可出现典型的心血管系统(严重导致心衰)与神经系统症状(末梢神经炎)。

钾:每100克含有1523mg。

人体如果缺钾可引起心跳不规律,心电图异常,肌肉衰弱和烦躁。更重要的是对于高血压患者有很大的好处,钾能够促进体内钠排出,因此对降血压非常好。

维生素E:每100克含有23mg。

VE又叫生育酚,顾名思义,VE与人们生育健康有直接关系,能促进男子精子数量和活力增加,使女性卵巢功能增加,提高生育能力,预防流产,还可用于改善血液循环,调节血脂,抗氧化自由基预防癌症,美容养颜,预防白内障的发生。

人们为什么把小麦胚芽视为养生的天然宝物?这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养,而且,经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。

它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素,即维生素A、B族、C等,特别是含有贵重的天然维生素E,每百克高达34.9毫克以上,含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。

含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素,有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸,尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高,可降低血脂,避免和减少心血管病的发生。所含的谷胱甘肽,是一种很强的抗癌物质,使体内化学致癌物质失去毒性。

冲泡后的纽特麦胚宝呈诱人的奶黄色,是胚芽自身的黄酮素,对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。它含有大量的膳食纤维,不但降低胆固醇、降低血糖,而且有润肠通便之功效,加速致癌物的排出 ,免患肠癌。纽特麦胚宝 还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。

小麦胚芽的营养价值非常高,但很多人不知道怎么吃它。其实,小麦胚芽本身是很干净的,而且可以直接食用。小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。

1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。

2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。

3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等,增加食物营养。

注意:

用小麦胚芽煮粥时,不用特地熬煮,等粥煮好后再放入,搅匀煮沸20~30秒即可!此外,由于小麦胚芽会发开,所以粥可以煮得稀一点,加入后自然会变稠!建议比例为1份麦胚:8份水。

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