奶油爆米花配料 奶油爆米花的做法及配方

2018-06-23 - 奶油爆米花

出自 霓娜 用料 糯米粉 200克 白糖 100克 空心芝麻球的做法 将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可 秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心 小贴士 也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油!

奶油爆米花配料

出自apple爱自己 用料 紫薯 糯米粉 白芝麻 牛奶 白糖 紫薯小麻球的做法 紫薯去皮切小块,用微波炉煮熟或直接隔水上锅子蒸熟,捣烂拌入少许牛奶,放到容器中,慢慢加适量糯米粉、白糖、揉成均匀的面团 搓成小汤圆 滚上白芝麻 锅中放油,烧热 小麻球入锅炸至表面焦焦的即可,取出沥油,就可以吃啦~ 小贴士 1、关于紫薯跟糯米粉的量的问题,我一般都以紫薯为准,煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中,然后往里加糯米粉,边加边用筷子搅拌,等到紫薯不是很烫的时候,下手揉,最后确定糯米粉的量 2、做多的汤圆可以入冰箱速冻,下次吃直接拿出来吃 3、如果做到不多像我这样,炸的时候,可以将锅子稍稍斜一点,省油哈。

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