老人饮食吃什么比较好 [老人饮食]老人要吃什么补品好 适合老年人进补的食物

2018-02-07 - 老人饮食

养生之道网导语:老人要吃什么补品好?老年人吸收能力比较其年轻人来说要差得多,日常需要靠食物进补,那么老人要吃什么补品好呢?下面就由小编为您介绍老人要吃什么补品好。

人体衰老是自然现象,随着年纪的增长,老年人的各项生理渐渐发生变化,逐渐衰老,从而导致身体虚弱,出现肾气渐衰、各项机体功能下降的状况,齿摇发脱、畏寒健忘等等。因此,老年人要适当进行进补,补充所需营养,那么老人要吃什么补品好呢?下面就跟随小编一起来看看吧。

老人饮食吃什么比较好

老人要吃什么补品好?

1、食物营养是人体生长发育和新陈代谢的物质基础,对中老年人来说更显得重要,它是提供机体抵抗力,与疾病作斗争的物质条件。人进入老年以后,细胞活力下降,分解代谢超过合成代谢的速度,组织器官老化,消化吸收功能降低,身体大多不如从前,更需要充足的营养性物质,来供给修补和恢复各种组织器官,以维持其生理功能。

老人饮食吃什么比较好

2、老年人要进补要搭配好主食和副食的比例,最合适的主食与副食的比例是4:6。通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道。有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

老人饮食吃什么比较好

3、老年人要根据身体需要有针对性地进补。中医讲究辨证施治,进补也一样,不是每个人的体质都一样,老人想要进补首先要了解自己的体质,分清自己的体质,哪方面虚就进补哪方面,千万不能一概而论。若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。

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4、老年人进补要注意粗中有细,细粮与粗粮的比例是4:6。其实吃粗粮也是一种潮流,很多的人都是喜欢吃粗粮的,因为他们认为粗粮有很高的影响价值,口感也比较不错,对牙齿以及身体方面都是有好处的,但是大家不知道的是,粗粮虽然是好东西,但是也是不能够多吃的,因为其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会损害到人体的生殖力。日常饮食,细粮与粗粮的比例控制在4:6最健康。

老人饮食吃什么比较好

除了以上内容,下面小编继续为您介绍老人要吃什么补品好。

    5、进补不可迷恋补药补品。很多人想当然的认为,进补就是多吃补药补品,其实日常很多食物中都含有补品中的营养,只要通过日常均衡的饮食就能起到很好的进补效果,过分看重补药补品反而不利于营养的吸收。尤其是老年人,进补时要慎用药物,以免适得其反,危害老年人的身体健康。

6、老年人进补要注意酸碱比例,最适宜的酸性与碱性的比例是4:6。事实上,食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然而它却是碱性食物:又如米饭,面类并无显着的味觉反应,可是为酸性食物。若以日常食物分类,大部份动物性食物,属酸性食物,如鱼类、肉类、贝类。此外,大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

7、中老人的食品中应该含有丰富的硫酸软骨素和优质蛋白质。鱼类蛋白质的结构特点是易被机体吸收,所含氨基酸也很全面,海鱼类含有较丰富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸,具有抗血栓、促进血液流畅的作用,对心脏血管系统疾病的防治十分有益。

8、植物油脂中富含不饱和脂肪酸,这是人体不能自身合成的,而它又是人体必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的营养价值,单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的含量组成比例是关键,所以老年人要多进食植物油类,少进食动物油脂,以防止高脂血症的形成。

9、适量饮一点滋补类药酒或葡萄酒、果酒等,对健康也有帮助。但选用药酒进补不宜太久。老人应注意,古代医家有冬服药酒两三剂,立春则止“的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。

10、老年人进补时要注意忌口。中医养生讲究忌口,无论是吃药还是进补,忌口很重要,老人进补要注意尚持生冷油腻的食物,这些食物对脾胃伤害很大,辛辣刺激的食物也不能吃,还要注意一些补药的特殊禁忌,以免发生与补药相冲突的情况,得不偿失。

下面介绍一些不同体质老人适合吃的食物:

阴虚:小米、甲鱼、莲子、百合、木耳、瓜类食物等;

阳虚:狗肉、糯米、韭菜等;

气虚:鸡蛋、香菇、或萝卜、大枣等;

血虚:瘦肉、动物血、桂圆、小红枣等;

燥热型:西瓜、冬瓜、黄瓜、荸荠、绿豆汁、甘蔗汁等;

以上是部分体质老人适合吃的食物,老人进补要注意根据自己体质选择进补食物。

了解了老人要吃什么补品好,小编提醒您,老年人要进补最好在专业人士的指导下进行,切勿盲目的擅自进补。

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