【清蒸鲅鱼干】干烧鲅鱼最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃不?

2020-07-05 - 鲅鱼

​说到鲅鱼呢,不知道大家爱不爱吃,我们常见的鲅鱼,大多都是冰冻鱼比较多,属于海鲜!但即便如此,鲅鱼还是深得人们的喜爱,首先鲅鱼口味独特,肉很香,其次是鲅鱼的价格不贵,大家都能够经常吃得起!但再好的食材,没有一个好的烹饪方法也是不行的。

清蒸鲅鱼干

所以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鲅鱼的特色吃法【干烧鲅鱼】,爱吃鲅鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

清蒸鲅鱼干

在开始正式烹饪之前呢,首先准备以下食材:鲅鱼3条,生姜1块,食盐1茶匙,料酒5汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,老抽少许

第一步:将生姜切成丝,然后将鲅鱼清理干净,再切成约2厘米厚的小块,切好之后放入汤盆,再放入姜丝,放入1汤匙食盐,放入少许食盐,然后用手抓匀,腌制一会去腥备用!

清蒸鲅鱼干

第二步:起锅加油烧热,然后将腌制好的鲅鱼,一块一块的放入锅中,撒入腌制鲅鱼时的姜丝,煎至鲅鱼底部焦黄,然后给鲅鱼翻个面,煎至两面焦黄!

第三步:等鲅鱼煎至两面焦黄时,从锅边淋入适量的料酒,再加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,然后盖上锅盖,小火焖煮2分钟,焖好后即可出锅装盘!

这样一道简单美味,好吃又下饭的【干烧鲅鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【干烧鲅鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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