皂角米桃胶银耳羹 皂角米的功效作用及禁忌

2019-09-23 - 皂角

皂角米大家见过吗?它也叫雪莲子或者皂角籽,是植物皂荚的果实,也是一种营养价值极高的养生食材,这种食材热量高,低蛋白,低脂肪,它平时可以用来制作甜品,也能入药。那么这种皂角米有哪些功效与作用呢?平时食用皂角米时又有哪些禁忌呢?

皂角米桃胶银耳羹

1、加快排便

皂角米在遇水以后可以快速膨胀,而且体积能膨胀到原来的5到6倍,这种食材中含有大量的植物胶质,它属于可溶性膳食纤维,它们在进入人体以后是不能被消化和吸收的,氮能促进胃肠蠕动,可以增加肠道中粪便的体积,能缩短人体的排便时间。

皂角米桃胶银耳羹

2、化痰散结

皂角米是一种能去痰开窍,滋阴润燥的食材,平时把它加入冰糖以后煮制成甜品,直接食用,能缓解人类的咽喉肿痛和咳嗽痰多,另外把皂角米煮熟以后,加蜂蜜调食后再吃,还能清除身体内的热毒,能预防多种上火症状发生。

3、预防血糖升高

皂角米这种食材中含有大量的植物胶原蛋白,这种物质进入人体以后,只会增加人体的饱腹感,却不会被人体进一步消化和吸收,它也不会转化成糖分,人们在食用以后,餐后血糖不会出现明显变化,而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低。

皂角米的营养价值特别高,但平时食用时有一些禁忌存在,生活中处于孕期的女性和刚生小孩的女性都禁止使用皂教你,不然会影响胎儿发育也不利于女性产后身体恢复。另外,身体肥胖的人群也禁止食用皂角米,它是一种高热量食材,如果肥胖人群在食用皂角米会让身体近一步发胖,对身体健康不利。 

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