黑松露是一种特别名贵的食用菌,为深棕色或者黑色,而且表面凹凸不平,这种食用菌有天然的香味,而且营养价值极高,保健功效也极为出色,它含有的生物多糖和松露醇等营养在被人体吸收后,还能阻止人体细胞癌变,那么这种黑松露在平时应该怎么吃呢?它有哪些不同的食用方法呢?
1、黑松露特别适合用来做汤吃,在用它做汤的时候需要准备黑松露200克,黄油30克,牛奶100克,面粉50克,另外再准备适量食用盐和鸡精以及白胡椒粉和鸡汤等配料。把准备好的黑松露洗净以后切成薄片,然后再把它放到料理机中,加入准备好的牛奶,让料理机工作把它制成泥状。
2、把炒锅放在火上加热烧干,再把黄油入锅化开,然后用小火加入面粉炒香,面粉炒好以后取出放到较好的黑松露壶中调匀再加入,准备好了经常和食用油以及鸡精等调味料,一起入锅,用大火煮开后再用小火熬半小时,这是香气浓郁的奶油松露汤就做好可以食用了。
1、黑松露汤鸡蛋
黑松露可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃,在做的时候需要准备三个鸡蛋和50克黑松露和黑松露,洗净以后切成片儿的,鸡蛋磕开到碗中加适量清水调匀,然后再把黑松露放在蛋液上,入锅隔水蒸,开锅以后再用中火蒸十分钟,蒸到锅中的蛋液凝固以后关火取出,降温以后就能直接吃。
2、黑松露炖鸡汤
黑松露炖鸡汤也特别好吃,在做的时候要把黑松露洗好以后切成块状,把鸡肉提前洗净,放在沸水中焯烫去掉血水放到汤锅中加生姜和葱段,再放足量清水,然后放入准备好的黑松露,一起加热煮开三个小火炖两小时,出锅有加食用盐调味,出锅后吃肉喝汤滋补效果特别好。
2021-05-06生活在农村的人们可能没有大都市人群的看似繁华生活,但是却能与大自然无限的亲近,也可以发现自然界里面很多宝贵的食材,这是很多城市人可望不可即的事情。很多人对于黑松露都比较陌生,但是在森林里面却是常见的一个,目前有很多商家在高价销售黑松露,那么黑松露有什么功效能壮阳吗?一、黑松露有什么功效黑松露对于生长的条件和地理环境是非常挑剔的。
2021-05-06黑松露是十分名贵的菌类食材,它含有大量蛋白质和氨基酸,而且含有一些天然抗癌物质,人们食用后能提高身体健康水平,也能延缓衰老,而且能增强人体的抗病能力,黑松露的功效还有很多,想全面了解可以看看下面对黑松露做的详细介绍,能让大家近一步了解吃黑松露的好处有哪些。1、预防心血管病变黑松露中含有丰富脂肪酸,而且它含有的脂肪酸是对人体有好处的不饱和脂肪酸。
2021-05-06新鲜黑松露药食同源,一物两用,既是蔬菜,又是一味的补益的药材,它补而不滞、不热不燥、老少皆宜,那么新鲜松露怎么吃最营养呢?干黑松露搭配什么最好呢?营养价值能很好地保存。将松露切片,鸡蛋打散、放入锅中蒸到蛋液凝固,放入松露片,然后淋上香油、酱油食用,清鲜绵软,香甜可口。适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。
2021-05-06松露是世界上最昂贵的野生真菌,大致可分为黑松露和白松露。松露与鱼子酱、鹅肝一起被誉为“西方三大美食”,在欧洲享有盛誉。块菌对生长环境要求极高,不能人工栽培,产量稀少,导致其稀有而昂贵。松露的第一个书面记录可以追溯到公元前5世纪,但人们一直对松露是如何形成的感到困惑。古希腊人认为闪电把泥土烧成了松露,还有人说松露是地下生长的蘑菇。
