【菌类大全名字和图片】菌类有哪些图片及名称

2020-06-15 - 菌类

1、蘑菇:它是高蛋4102白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。1653既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用,而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。

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2、香菇:含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。此外,还有良好的抗癌和预防流感的作用。

3、金针菇:含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。

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4、猴头菌:含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

5、竹荪:减肥的代表性食用菌,对高血压、高血脂病人有好处

6、干巴菌(别名:对花菌、马亚菌)

这种食用菌香味浓郁,肉质坚韧,具有很好的嚼劲,同时还具有一股腌牛肉干的浓郁香味。干巴菌适宜炒、腌来食用,深受人们喜爱。把此菌洗干净配合青椒切死 蒜米 作料一起爆炒,美味无穷。干巴菌除了丰富的营养价值以外,还具有抗氧化物质、延缓衰老等功效。

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