糯米粉煎饼的做法大全 糯米粉煎饼的制作方法有哪些

2019-09-23 - 糯米粉

糯米粉煎饼是比较常见的一道小吃,是男女老少都喜欢的食物,那么糯米粉煎饼的制作方法有哪些?制作糯米粉煎饼一定要选择好糯米粉,将糯米研制成粉末状,加水即可凝固,制作出来的口味会更加的好,糯米粉经常被用来做汤圆,年糕等,下面我们来看看糯米粉煎饼的制作方法吧。

糯米粉煎饼的做法大全

面粉70斤、糯米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺:取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊,也可直接用开水冲烫成糊状。

将剩余面粉、糯米粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。

糯米粉煎饼的做法大全

上述关于糯米粉煎饼的制作方法的介绍,希望能够对大家有所帮助,喜欢美食的朋友可以做一下来尝试味道如何,当然了糯米粉做的食物是不适合多吃的,因为大家都知道,糯米粉吃多了是不利于消化的。

糯米粉煎饼的做法大全
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