普洱茶和安化黑茶比较 普洱茶和安化黑茶的区别

2017-12-14 - 普洱茶和

中国是一个茶叶大国,拥有成千上万种茶叶,而把这些茶分为六大类:红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。近几年普洱一直备受关注,普洱属于黑茶类;而黑茶有包括安化黑茶、普洱茶、六堡茶等,对于普洱茶和安化黑茶的区别你可了解。

普洱茶和安化黑茶比较

安化黑茶:因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。

普洱茶和安化黑茶比较

其特色的千两茶,堪称一绝。普洱茶:属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶和安化黑茶比较

外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。黑茶是六大茶类中的其中一种,黑茶又包括了:湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。云南普洱茶和安化黑茶同样是属于黑茶类,但是它们本质的区别却是:一块“石头”,一朵“金花”。

普洱茶和安化黑茶比较

湖南黑茶的神奇功效源自于神秘金花,神秘金花又源自于一块神奇的石头,也就是冰碛岩。普洱茶和安化黑茶的区别主要有以下4点:1、产地区别云南普洱茶处于高原地区,四季如春;湖南安化黑茶雨水充沛、四季分明。

普洱茶和安化黑茶比较

2、原料区别云南普洱茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;湖南安化黑茶中小种多,选料较粗老,含梗量较多。3、工艺区别(1)云南普洱茶用的是晒青毛茶,且不渥堆,云南普洱茶的成品茶多为饼状,有生熟之分。

(2)湖南安化黑茶采用的是黑毛茶,毛茶渥堆,成品茶多为砖型,主要是用千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶则有发花工艺。4、风味区别云南普洱熟茶,陈香粘稠或滑爽;湖南安化黑茶有发酵香,甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。

对于普洱茶和安化黑茶的区别就讲解到这,希望本文的介绍对想了解这一知识的朋友有所帮助。无论是哪种茶,只有选择适合自己喝的茶才能算是一杯好茶。

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