降低胆固醇的蔬菜 常吃可显著降低胆固醇的5种食物

2019-03-11 - 降低胆固醇

现代人由于生活和饮食习惯不规律,很容易引起胆固醇量增加,再加上平时缺乏运动,导致各种心血管疾病的发生。那么你知道吃什么能够降低胆固醇吗?今天小编就向大家介绍5种可以显著降低胆固醇的食物,赶紧来看看吧!

降低胆固醇的蔬菜

蕈类食物——降低胆固醇的利器

蕈类食物是指香菇、草菇、蘑菇、 平菇等菌类食物,特点是高蛋白、低 脂肪,可以降低胆固醇的含量,进而降低血脂水平。蕈类食物中降脂作用最好的香菇。因其含有一种叫香菇嘌呤的成分,能促进肝脏中胆固醇的 代谢,抑制胆固醇的增加,防止动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形 成。

降低胆固醇的蔬菜

香菇中还含有丰富的纤维,能加强胃肠蠕动,预防便秘,同时食物纤维还能吸附血液中多余的胆固醇。每 天食用9克干香菇,坚持1周,胆固醇值可以下降10%左右。

洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。

这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用,并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸,具有降脂、降压,抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能,其降脂作用比安妥明还要理想。此外,生洋葱还有广谱杀菌作用。

降低胆固醇的蔬菜

豆腐 豆腐是营养学界公认的健康食品。在冬天,喝一碗豆腐汤不仅能补充营养,还能生津润燥,增进食欲。若在炖豆腐汤时加点海带,还能起到降脂降压的作用。

海带中含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,而豆腐有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。两者配合,其降血脂的效果会更好。海带豆腐汤的做法很简单。用葱姜蒜爆香后放入海带,加适量清水煮开,然后把切好的豆腐放入汤中,继续煮5分钟,再加盐和少许香油出锅即可。

降低胆固醇的蔬菜

山楂 研究表明,山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降压作用,有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。因为山楂性酸,胃酸过多的人不适宜吃,胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃,也不要长期吃。

大蒜 大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用,提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量,使冠心病发作的危险大为减少,因此,经常食用大蒜,对高血脂症和冠心病有良好的防治效果,并可预防中风的发作。

每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球,并连带喝一些糖醋汁,连吃10-15天,能使血压比较持久地下降。大蒜也有不利的一面,眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者,不宜食用。返回搜狐,查看更多

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