川贝炖梨川贝可以吃吗 川贝炖梨能让宝宝经常吃吗?

2017-12-07 - 川贝炖梨

你好,川贝的学名叫贝母,因主产四川故叫川贝,它苦,甘,微寒,归心,肺经,有润肺化痰,,清热散结的功效,常用于咳嗽,喘息,肺痈,瘰疬,还可用于,乳痈,结胸,吐血,咳血,咯血,衄血,郁证,内服6-10克,大剂量可用15克.

川贝炖蜜糖,是民间用以调理咳嗽燥热之常用方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎,因此这疗方有预防及治疗的功效,现在加上雪梨除令食味更佳,也更增滋补功效。

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另外,将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,更可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。为食街 材料:川贝母1茶匙,雪梨1个,蜜糖1汤匙,水1碗。

做法: 1、先把川贝母舂碎。 2、雪梨去芯,切块。 3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。 贴士: 买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。 雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

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