春节将至,夫子庙景区又将迎来数以百万计的海内外游客。据此前统计,夫子庙2010年接待的游客数量为2000多万人次,但其中吃过秦淮小吃的却是少之又少,原因何在?如何解决?近日,记者从秦淮区政府、夫子庙管理办和相关企业处了解到,由于秦淮小吃的一些主要经营单位采取了使用专用保温器皿、重选原料进货渠道、拆零销售等措施,致力于让秦淮小吃更好吃。
受烫酒壶启发制出保温器皿
一些业内人士告诉记者,对于秦淮小吃来说,温度是影响口感的一个重要因素,再好的小吃一旦冷了,七成的鲜香就没了。
对此,夫子庙旅游实业发展股份有限公司董事长王德庆介绍说,他们旗下的秦淮人家、晚晴楼等六家小吃经营企业,受过去人用的烫酒壶的启发,研发了可保温的小吃专用器皿。记者在秦淮人家看到,该器皿采用洁白美观的骨瓷,中空夹层,两端的端耳上各有一个小孔,以便在使用前注水。根据试验,用这种有盖的保温专用器皿盛装的小吃,可保温10至15分钟左右,目前已应用于“秦淮八绝”等小吃。
芦蒿也是一种蔬菜,一般清炒,也可以做凉拌,那么芦蒿的叶子是否可以吃呢?吃芦蒿的叶子有哪些功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!芦蒿是一种食物,现在中国遍地可见,很多地方农民都会生产,可以作为凉拌食物,也可以清炒,有很多种做法,每个人都会有不同的爱好.当然,有的人可能吃不惯,因为它有一种芦蒿的温度,闻起来会很刺鼻。
芦蒿是比较清脆的蔬菜,但在吃芦蒿的时候有一定的饮食禁忌,那么芦蒿不能和什么食物一起吃呢?芦蒿是湿中生耐阴性的多年生草本植物。中国北方一般4月中,下旬萌发,7月开花,8月下旬至9月上旬成熟,10月中旬植株枯黄。多生于森林,林地草原和平原地带。常见于林下,林缘,山沟和河谷两岸,也见于平原沟边,塘沿及水田埂边。
疫情当前,不少市民的春节假期就集中在家中,吃完冰箱里的囤货,一边担心市场蔬菜供应跟不上,另一边却又对出门去菜场和超市有些畏惧。而蔬菜地边,一家家生产基地却因为假期延长,迟迟卖不出去眼前的菜,菜农不免有些着急起来。一场公益惠民活动即将悄然发生。由南京报业传媒集团、南京市农业农村局、南京市妇女联合会、南京市物业服务指导中心共同主办的quot;齐心战lsquo。
芦蒿也是一种蔬菜,一般清炒,也可以做凉拌,那么芦蒿的叶子是否可以吃呢?吃芦蒿的叶子有哪些功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!芦蒿是一种食物,现在中国遍地可见,很多地方农民都会生产,可以作为凉拌食物,也可以清炒,有很多种做法,每个人都会有不同的爱好.当然,有的人可能吃不惯,因为它有一种芦蒿的温度,闻起来会很刺鼻。
