弱碱水腐蚀 弱碱水有益健康无依据

2018-05-27 - 弱碱水

如今,不少矿泉水广告刻意在商标上刻意标榜"弱碱性水",带来的暗示似乎弱碱水更好、更有利于健康。然而,不少权威组织及专家认为,水的酸碱度(pH值)和健康并无明确关系,仅靠喝水并不能改变人体酸碱平衡。

弱碱水腐蚀

弱碱水与人体健康无明确关系

农夫山泉是在业界较早用弱碱性水进行宣传的厂家之一,当年在包装上附带pH试纸,让消费者随手就可测水的pH值,这种消费者参与的互动营销,当时风行一时。

正常人体血浆浓度应维持在 7.35~7.45左右,机体维持pH值在恒定范围内,叫酸碱平衡,一旦体液酸碱度稳定性破坏,就可能导致酸碱平衡紊乱。不少商家以此为卖点,宣称弱碱水可以调节人体酸碱度,维持身体健康。

弱碱水腐蚀

2015年10月,中国消费者协会发布的一项消费提示,称弱碱性水利于健康一说并无科学依据。

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早在2005年,世界卫生组织在其发布的《饮用水水质准则》(第三版)中已明确表示"没有提出pH的基于健康的准则值",并附加说明:低pH有腐蚀作用,高pH影响味觉,有肥皂味,为使加氯更为有效,以pH≤8为宜。

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2007年6月,中国饮料工业协会发布《关于对包装饮用水pH值问题的若干意见》明确表示:目前我国营养学界、权威机构,特别是慢性疾病研究机构从未对水的pH对人的健康影响发布任何定性结果。

人体血液pH值只在很小的范围内波动,单纯通过饮水并不能改变人体血液的酸碱度。

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清华大学饮用水安全研究所所长刘文君指出,人体正常代谢过程中,会保持pH值在正常范围内,这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。世界卫生组织关于饮用水pH值的规定是基于公共供水(俗称自来水)管网输送中腐蚀和结垢的控制而定,若不经过管网输送则饮用水pH值可以不作限制。

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中国消费者协会在其科普手册中明确指出,健康人的身体pH值不会轻易改变。若这一数值上升或下降,说明人体出现碱中毒或酸中毒,需要及时治疗。当人体pH值可通过喝水改变时,表示身体已经失去了自我调节能力。''

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