北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结

2018-02-01 - 北极虾

近年来野生北极甜虾也叫北极虾颇受人们的喜爱,因产自北极海域有淡淡甜味而得名。话说这野生北极虾什么来头你们知道吗?它们可是生长在冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,距离海平面20~250米以下的海洋深处,绝对的100%纯野生的。北极虾被捕捞出水后1到2小时内就被整只带壳在船上煮熟,并迅速地在零下30摄氏度冷冻,进而能最大限度地保存营养价值与鲜味。什么添加剂都是多余,根本不需要。

北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结
北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结

北极虾的生长速度非常缓慢,我们在市面上见到的商品规格需要在冷海水中生长3到8年,因此北极虾个体紧凑,肉质紧密,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌,而一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3~4个月,其营养价值就要大打折扣。

北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结
北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结

经口味测试,北极虾的鲜味超过其他各种活鲜的养殖虾,并且其鲜咸口味非常独特,入口后回味无穷。产卵季节带子的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳。

选购北极虾说道也不少,由于北极虾的生理结构特殊,胃部长在头部的位置,并经常吃深海中的浮游生物,头部会隐约呈现出褐色或黑色,当北极虾被大型拖网从300米的深海捕捞,在起网过程中,大气压力快速变化,容易造成胃部破裂,胃中的浮游生物就会扩散出来,造成黑头现象。这样的黑头北极虾完全没有危害,不影响虾的新鲜度和品质,所以消费者不要过于纠结黑头问题,这是个别北极虾的正常现象。

北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结
北极虾黑头的原因 北极虾黑头问题无需过于纠结
相关阅读
  • 北极虾的营养价值 北极虾的营养元素和价值

    北极虾的营养价值 北极虾的营养元素和价值

    2018-02-01

    北极虾是虾的一种,肉质多,而且口感好,它的营养物质多,比如说丰富的钙质和蛋白质,而且也可以补充人体所需的氨基酸和矿物质的哦。你知道北极虾的营养元素有什么吗,秋季是吃虾的好季节哦,来看看吧。北极虾含有多种维生素。

  • 皇冠北极虾 重大利好!三文鱼、北极虾、龙虾等进口海产关税又降了!

    皇冠北极虾 重大利好!三文鱼、北极虾、龙虾等进口海产关税又降了!

    2018-02-01

    中国水产频道原创独家报道,近日,财政部关税司公布了《国务院关税税则委员会关于调整部分消费品进口关税的通知》和《我国将调整部分消费品进口关税》通知和政策解读。通知称,经国务院关税税则委员会审议通过,并报国务院批准。

  • 馕坑烤肉技术 正宗的馕坑烧烤技术、馕坑烤肉学习地点 馕坑烤肉

    馕坑烤肉技术 正宗的馕坑烧烤技术、馕坑烤肉学习地点 馕坑烤肉

    2018-02-01

    我们的馕坑烤肉是一项小投资的大众创业项目。现在天气逐渐转凉,烧烤店一天不如一天,为了生意继续下去很多烧烤老板不得不考虑烧烤店转型或者增加特色的想法。我们的馕坑烧烤系列包含十几种特色烧烤技术适合您的烧烤店转型或者增加特色。

  • 北极虾的营养价值 北极虾的营养元素和价值

    北极虾的营养价值 北极虾的营养元素和价值

    2018-02-01

    北极虾是虾的一种,肉质多,而且口感好,它的营养物质多,比如说丰富的钙质和蛋白质,而且也可以补充人体所需的氨基酸和矿物质的哦。你知道北极虾的营养元素有什么吗,秋季是吃虾的好季节哦,来看看吧。北极虾含有多种维生素。