【豆干炒肉丝】“结石”是如何吃进肚子里的 都是因为“豆干”惹的祸

2019-12-03 - 豆干

红网时刻6月4日讯(通讯员 龙丰)近日,来自岳阳平江的朱大叔,因双肾多发性结石病,在长沙南湖医院结石专科手术治疗,而据朱大叔说,他患结石已经差不多十年了。“平常都没有什么感觉,就是体力劳动后就会加重,胀痛。以前检查说石头不大,我也没太在意。最近是越来越痛了,检查说结石有点大了,积水严重,就要做手术了。”对于疏忽了治疗,朱大叔还是有些懊恼。

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朱大叔表示,平常都有多喝水,劳动也多,家里其他人也没有长结石的。对于自己为何患结石病百思不得其解。在经过与南湖医院的结石专家交流后,医生怀疑与他喜食香干、豆干有关。“我们那里盛产豆干,平江豆干名声在外,恰好我邻居也是专门制作豆干的。我特别喜欢吃,每次一斤斤的买着吃。”朱大叔说。

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对此,长沙南湖医院结石专家陈健教授介绍,结石会随着时间的变化不断长大,因此发现结石,一定要及时治疗。而结石的原因很复杂,与环境、水质、饮食生活习惯都息息相关。如果吃了过多的豆制品,体内的嘌呤就会不断的升高,嘌呤进入身体之后,通过新陈代谢最终的产物是尿酸。

【豆干炒肉丝】“结石”是如何吃进肚子里的 都是因为“豆干”惹的祸
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尿酸会促进尿中的草酸盐沉淀,如果体内的代谢速度不够快,在吃了过多的豆制品之后,将会促进肾内结石的形成。当然,这些也是因人而异,也不是所有爱吃豆制品的人都会患有结石。日常生活中,多喝水、多运动、均衡饮食、作息规律是可以预防结石病的产生。

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