土豆汁能降血糖吗 糖尿病患者喝土豆汁有助于降血糖吗

2018-06-28 - 土豆汁

大家对于糖尿病是有些了解的,而且身边可能也会有一些糖尿病患者。糖尿病患者的血糖很高,所以很多患者都不敢吃东西,也会多关注一些有利于降血糖作用的食物,想要辅助治疗糖尿病。但是有些患者可能对糖尿病的饮食不是很清楚,不知道吃什么有助于降血糖。那么,糖尿病患者喝土豆汁有助于降血糖吗?

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糖尿病患者的饮食:

1、拿土豆当主食,对一些慢性病还有保健功效。土豆淀粉是抗性淀粉,这种淀粉在体内不易被吸收,分解缓慢,不会导致血糖过高,可以用作糖尿病患者的食疗。

2、血糖高的人服用土豆时最好生吃,比如将土豆榨成汁。煮熟后的土豆淀粉,会变得容易吸收而不利于降低血糖。此外,土豆中的钾元素有助于肌肉收缩及维持人体体液和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用,能够增强血管弹性,对心血管疾病,如中风和高血压有防治功效。

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3、土豆的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生"饱腹感"的"膳食纤维",而且土豆中只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,所以用它们来代替主食具有减肥效果。

以上内容就是糖尿病的饮食,希望能够帮助到大家。糖尿病患者平时的生活是有许多问题需要注意的,尤其是在饮食上更要考虑到身体的因素。在保证一天摄入的热量不变的情况下,可以多吃些土豆或土豆汁。糖尿病患者除可以吃土豆之外还可以多吃些对疾病有帮助的食物。

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