【黑豆泡醋用什么醋最好】黑豆泡醋怎么做才能乌发?乌发应该多吃什么?

2019-12-03 - 黑豆泡醋

黑豆泡醋能乌发吗?用生的黑豆还是熟的黑豆?

黑豆不少人或许会有点陌生,它又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

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广东省人民医院皮肤科副主任医师黄述江在此前采访中指出,虽然黑豆泡醋乌发属于一种民间偏方,但它的确有一定的道理,“黑豆里面含有比较丰富的蛋白质、微量元素和维生素,能给身体补充营养,对治疗白发有一定帮助。但如果要说吃完黑豆泡醋就能保证立即长出黑发,这肯定是不能保证的。”

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那么,黑豆泡醋是用生的黑豆好还是熟的黑豆好?

从食物的营养成分而言,肯定是生的比熟的好,不容易因为蒸煮或者高温烧炒让养分流失,但黑豆生吃口感较差,一些人无法接受,用熟的泡醋也并无不可。但需要注意的是,黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,体虚的人最好别吃或是选择吃生的黑豆。

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想要乌发可以多吃什么?

要想通过饮食达到乌发的目的,除了吃黑醋泡豆肯定不够。

黄述江副主任医师指出,要想通过饮食让白发转黑,大家应该多吃以下这些食物:

富含锌的食物:“锌对黑色素和黑小体有帮助,有助于使头发变得乌黑有光泽,常见富含锌的食物包括生蚝、蚌类、鱼类和动物肝脏等。”

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富含铜和铁的食物:“这两种微量元素对头发黑素合成是有帮助的,动物肝脏、瘦肉和鱼肉都不妨多吃一些。”

富含维生素B族的食物:“缺乏维生素B族会影响黑素细胞的合成,导致头发变白,因此多吃富含复合维生素的食物对改善白发也有帮助,如小麦胚芽、猪肉、鸡蛋等。”

当然,黄述江副主任医师强调,饮食调理只是改善黑发当中的一环,如果白发出现是遗传因素在起作用,或是过大的精神压力依旧存在,那么就是进食这些食物再多,对改善白发也无济于事。

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