生白术与炒白术的区别 麸炒白术和白术的区别是什么呢

2019-02-12 - 炒白术

有时候两种药材的名称是非常相似甚至是一种东西,但是有一种是经过加工的,而另一种是没有经过加工的;白术这种药材我想大家在生活中都应该听说过,这种药材的功效是有很多的,但是在中药材中还有一种叫做麸炒白术的东西,那么到底麸炒白术和白术的区别是什么呢?相信朋友们都不清楚,针对这一问题,接下来我们就一起来了解一下吧。

生白术与炒白术的区别 麸炒白术和白术的区别是什么呢
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白术和炒白术的区别白术的炮制不同,功效也有所不同,临床常用的白术炮制方法有:

1、生白术,即将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。生白术长于健脾、通便。生白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。事实上,麸炒白术和炒白术是同一种中药不同的炮制方法。炒白术一般益气健脾功效更强,而麸是小麦外科上的那层皮屑,具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。

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2、炒白术,又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将十份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

3、焦白术,又名焦术、白术炭,即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干。焦白术以温化寒湿,收敛止泻为优。

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4、土炒白术:取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉,置锅内炒热,加入五份白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著。

由于其制法不同,所以麸炒白术与炒白术在功效与作用上也有一定的区别。麸炒白术用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗,可以增强健脾、消肿作用。炒白术则具有燥湿,益气,健脾,健胃、利水的功效。

生白术与炒白术的区别 麸炒白术和白术的区别是什么呢
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