淡菜粥的功效与作用 你知道多少淡菜粥功效

2018-05-21 - 淡菜粥

都说中国文化是博大精深的,这一点从中国的汉字文化之中就可以得知,我们会对一些词语形成字面意思的理解,就比如生活当中很常见的一种食材——淡菜,不了解的很容易认为它是一种蔬菜,其实淡菜真的不算蔬菜,它是一种海鲜类的肉食,相信很多人对这一结论都会感到很吃惊吧,它含有丰富的营养价值,下面就为大家详细的介绍一下淡菜粥功效。

淡菜粥的功效与作用 你知道多少淡菜粥功效
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淡菜是什么

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。也叫青口,雅号“东海夫人”。 蛋白质含量高达59%。

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贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

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淡菜粥的功效

淡菜是很常见的食物,这类食物含有的蛋白质、碘、钙、铁都是比较丰富,在选择它的时候,都是可以放心进行,它对人体各方面,都是没有任何损害,而且长期吃淡菜也是不会胖,这也是因为这样的佳肴,含有的脂肪量是很低的,所以对它选择是可以放心,淡菜粥也极大的保留了其自身的营养价值,它对人体各方面改善也是有着一些帮助,尤其是对治疗一些疾病,效果也是非常不错,是一个很好选择。

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