北极虾怎么吃 北极虾带籽能清洗吗 该怎么清洗 北极虾的虾头能吃吗?

2018-02-01 - 北极虾

摘要:北极虾,外壳透红在点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人,是很多人都喜欢吃的一种海产品。。不过,北极虾的虾头能吃吗?北极虾带籽能洗吗,如果能,又该怎么清洗呢?

北极虾,外壳透红在点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人,是很多人都喜欢吃的一种海产品。而且北极虾营养十分的丰富,含有大量的优质蛋白以及维生素和矿物质元素,是21世纪非常健康的食品。不过,北极虾的虾头能吃吗?北极虾带籽能洗吗,如果能,又该怎么清洗呢?

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可以吃,但是最好别吃。因为在北极虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。

可以洗。在市场上买到的带籽的野生北极虾分两种:一种是头部带籽,一种是腹部带籽。无论是头部带籽还是腹部带籽,这些带籽的野生北极虾都有3-5年的虾龄。

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最开始的时候虾籽是位于野生北极虾的头部,这时的北极虾籽刚刚发育,煮熟后成橘红色,此时的北极虾籽的脂肪量比较高,味道非常鲜美。几个月的发育过后,北极虾籽会移到北极虾的腹部,一直依附在雌野生北极虾的腹肢上,此时的北极虾籽是深绿色的,煮熟之后呈偏橘红色,随着北极虾籽慢慢的发育,煮熟后的北极虾籽开始呈黄色,虾籽的体积也比之前要大一些。

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