香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法

2017-12-10 - 香菜

 香菜是一种带有自然香气的绿色菜品,它能增香提鲜,也能发汗解表,对人体有多种好处。但是有些人对香菜的做法并不了解,不知道它怎么做才好吃。其实香菜的食用方法有很多种,除了可以当调味料以外,还有多种不同的吃法,一会把它们写出来分享给大家,让大家轻松了解香菜怎么做好吃。

香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法
香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法

1、凉拌香菜

香菜凉拌很好吃,在制作时需要把香菜洗好,去掉水分,切成小段,然后再加入生抽和少量食用盐,最后加入鸡精和芝麻油,用筷子调匀,然后直接取出装盘就能上桌食用。

2、香菜薄饼

香菜做饼也很好吃,大家可以把新鲜的香菜洗好切成细末,然后再磕开两个鸡蛋加入进去,随后加清水调匀,再加入面粉调成糊状,在平锅中放食用油,加热以后取适量的面糊入锅,摊成饼状,把它煎到两面金黄以后取出就能食用。

香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法
香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法

3、香菜肉丝

香菜炒肉丝也很好吃,在制作时要把肉丝提前用鸡蛋和淀粉抓匀,再把香菜洗好切成段状,葱姜洗好切成细丝,起锅放油以后加热,把肉丝炒散取出。锅中底油加热以后把葱姜入锅炒香,随后放入香菜大火炒制,炒软以后加入肉丝,炒匀,最后放入盐和糖以及味精一起翻炒,炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

香菜怎么做好吃 香菜的常见吃法
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