柿子不能和什么吃 吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全详解

2017-11-22 - 柿子不能

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,具有健脾、清热去燥、润肺化痰、止渴生津、治痢、止血等多种功效,它可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、咽喉痛、干咳、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品之一哦。

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如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮用,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。吃柿子虽然有很多好处,但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些哦。吃柿子不能吃什么呢,阅读完本文你就知道了。

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营养健康

柿子的食用禁忌  

      1、螃蟹      柿子不能和螃蟹同吃,两者都属于寒性食物,同吃后很容易导致腹泻,甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。

      2、高蛋白食物,如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾      柿子中所含的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等器官,同吃以后很容易引起恶心及便秘等症。

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      3、醋      柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。

      4、红薯、菠菜      柿子味甘,性寒,能清热生津,润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。

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白薯味甘,性平,补虚气,益气力强 肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物食用以后分别对身体是有益无害的,如果两者同时食用,却对身体健康非常不利。      因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子, 柿子在胃酸作用下产生沉淀。

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沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出体外,因此就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。而且,柿子含单宁,容易与铁质相结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好,建议女性月经期间尽量少吃。

      5、白酒      酒味甘辛微苦,性大热有毒,然而柿子性寒,因此二者不宜同吃,况且人们往往在饮酒时,大多是用肉类等菜肴下酒 ,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久而久之就会成病。

另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,所以,有关"柿可解酒"的说法,是不可信的哦。

      6、酸菜      吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症的。       7、海带、紫菜      海带紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,从而影响某些营养成分的消化吸收导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用哦。

      8、不吃柿子皮      生活中有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不正确的哦。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果你连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。因此大家在食用柿子的食用,一定不要偷懒哦,记得将柿子皮给剥掉。

      9、不能空腹吃柿子      空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,最小的胃柿石最初如杏子核一般,但是会越积越大的。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现有大如拳头的胃柿石。如果胃"有底"的话,就可避免胃柿石的形成。

     我想关于柿子的食用禁忌,大家现在应该知道了吧。所以小编建议大家在吃柿子的时候一定要注意哦,不要为了贪图一时的享受,而后给自己的身体健康带来不必要的伤害。

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