雪燕煮化了还有营养吗 燕窝和雪燕的区别 哪一种营养价值更高?

2018-12-07 - 雪燕

雪燕也是滋补美容的营养品,很多人误以为也是一种鸟的口水形成的燕窝品种,其实并非如此。那么,超妈来告诉大家雪燕是燕窝吗?雪燕是怎么形成的?两者究竟谁的营养价值更高一些呢?

雪燕为苹婆属树木的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。它本身可以滋润养肺和排毒养颜,具有补水保湿,减脂润肠,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。在提高人体免疫力方面效果也比较明显,而且,长期服用还有延年益寿效果呢,所以,很多中老年人和女性都比较喜欢。

雪燕煮化了还有营养吗 燕窝和雪燕的区别 哪一种营养价值更高?
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燕窝的功效:昂贵的唾液酸成分是可以帮助提高人体免疫机能,是智力发育的"脑黄金",有助于大脑发育。另外燕窝还有独特的美容因子--表皮生长因子EGF,可以促进细胞分裂,帮助养颜,延缓衰老。

其富含的水溶性胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。除此之外,根据中医药食同源的理念,燕窝性平味甘,归肺胃肾三经,长期食用可和中益气,滋阴润燥,添津补髓,润肠开胃。

雪燕煮化了还有营养吗 燕窝和雪燕的区别 哪一种营养价值更高?
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雪燕的功效:相比较于燕窝来说,主要功效在于能够帮助滋润和养肺,在排毒养颜方面效果也很好。

雪燕之所以受到追捧,是因为它的保健、养生价值,据说在印度食用雪燕已有百年的历史,当地农民认为雪燕对肾脏和血管有保健价值。引入内地后,由于雪燕稀缺,人们对雪燕信息了解较少,功效不断被“神话”,被称为“植物燕窝”,但其真实价值还有待验证。

雪燕泡发之后

虽然雪燕被称为‘燕窝的平价代替品’,但是燕窝中独特的表皮生长因子EGF和唾液酸却是无可替代的,虽然同样都是大自然的馈赠,但是燕窝相比雪燕就多了一些‘生命力’,毕竟是植物分泌物,不同于金丝燕独特的唾液酸成分。雪燕的营养价值,可以与桃胶相比拟,因为同样是植物分泌出来的,只能说各有各的功效,各发挥各的功能!

关于两者营养价值的问题,超妈觉得其实有时候这些东西的产生是为了迎合消费者的心理需求,以猎奇心理来传播推广,平价、实惠、功效好,相比燕窝真的是白菜价,但是燕窝从古至今备受追捧,一直被称为滋养圣品,在食疗养生中占重要地位,而中国人食用燕窝已有五百年多年的历史,肯定有它不可替代的价值。

一直以来,关于燕窝产生过很多对比和质疑,燕窝和银耳、鸡蛋等的营养对比也是层出不穷,燕窝和这些食材的区别是本质上的区别,拿蛋白质来说,银耳和燕窝蛋白质大比拼:要知道100克干银耳内含有蛋白质5.0克等其他营养成分。而100克干燕窝内含有蛋白质49.9克等其他营养成分,相比之下,燕窝远远领先!

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