【陈皮是橘子皮吗】陈皮就是晒干的橘子皮吗?

2020-01-13 - 陈皮

很多人知道陈皮是由橘子皮制成的,通常以为把它们晒干再摆放一段时间就是陈皮了。事实上陈皮并没有想象的简单。

虽然从字面上看,陈皮是放置时间比较久的橘子皮。但新鲜的橘子皮晒干后不是陈皮,只有炮制加工过的橘子皮才能称为陈皮。陈皮=炮制 3年。   中药非常讲究炮制,中药材大多是天然植物,在入药前只有进行一定的加工处理,才能使中药材发挥最大的功效,同时又不会对人体产生副作用。

【陈皮是橘子皮吗】陈皮就是晒干的橘子皮吗?
【陈皮是橘子皮吗】陈皮就是晒干的橘子皮吗?

炮制陈皮需要在太阳下将橘子皮风干,然后在密封装置中放60~150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿。   待果皮软化后,将其捆绑固定、风干,再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。与其他中药材不同,陈皮具有越陈越好的特殊性。在传统中医里,3年之内的一律称为果皮,3年以上的才叫陈皮,且陈皮时间越长越贵。

【陈皮是橘子皮吗】陈皮就是晒干的橘子皮吗?
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陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。

1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。   2.对心血管 系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

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  3.对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。   4. 对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。

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  5. 抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。 温馨提示:陈皮性温味苦,并非人人可以吃。有发热、口干、便秘、尿黄等症状的人,不宜选用陈皮,以免加重不适。

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