野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?

2019-04-01 - 野生黑枸杞

黑枸杞是一种保健及药用价值极高,但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品,十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞,十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。由于其价值高,有一些不法商家甚至用与黑枸杞十分相似,但价值明显不如黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。为此,笔者采访了青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家,请专家教消费者辨别真假黑枸杞。

野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?
野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?

假冒黑枸杞有三种:由于野生黑枸杞中含有大量的花青素,现代科学研究证实,长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜。不仅如此,黑枸杞提取物花青素还可促进细胞免疫功能,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。此外,花青素还可以深入细胞,保护脑神经不被氧化,让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。正因为黑枸杞有如此多的益处,市面上才会不断有仿冒品出现。

野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?
野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?

据青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家介绍,一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种:一是用白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,直径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色。二是用蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。

野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?
野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?

专家教你辨别真伪:泡水鉴别。专家介绍说,白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。

野生黑枸杞鉴定 野生黑枸杞怎么鉴别?

形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7-8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的"黑枸杞"内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的。另外,成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的特性。

售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实,一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个假冒品。

相关阅读
  • 野生黑枸杞泡水颜色 野生黑枸杞泡水什么颜色才是正常的

    野生黑枸杞泡水颜色 野生黑枸杞泡水什么颜色才是正常的

    2019-04-01

    如果你是一个注重养生的人的话,那么你一定会有野生黑枸杞泡水的习惯的,而如果你是一个细心的人的话,那么你就会注意到一个细节,那就是每次用野生黑枸杞泡水,泡出来的感觉都是不一样的,野生黑枸杞泡水什么颜色才是正常的。

  • 野生黑枸杞怎么吃好 野生黑枸杞怎么吃效果最好

    野生黑枸杞怎么吃好 野生黑枸杞怎么吃效果最好

    2019-04-01

    开篇语野生黑枸杞怎么吃效果最好近几年在行情中的迅速推动,野生黑枸杞在最近2年中也已经是我们养生保健产品中的首要购买,野生黑枸杞的营养成分价值和奇妙效用是不容分说的,在得到我们喜欢的同时,野生黑枸杞的价位也在不断提高。

  • 野生黑枸杞怎么泡水喝

    野生黑枸杞怎么泡水喝

    2019-04-01

    野生黑枸杞怎么泡水喝放多少泡水最好一天一杯黑枸杞茶就可以解决眼干眼涩眼疲劳,清理肝脏,稳定血压,缓解痛疼,并可以抵抗病毒,防晒抗皱,美容养颜,滋阴壮.阳,达到延年益寿的最终目的。黑枸杞的功效与作用这么多。

  • 野生黑枸杞一泡就白 看完惊呆!野生黑枸杞只有这样泡才是正确的!

    野生黑枸杞一泡就白 看完惊呆!野生黑枸杞只有这样泡才是正确的!

    2019-04-01

    很多人把野生黑枸杞买回家以后,就用野生黑枸杞泡水,就是直接用自己家里的开水泡野生黑枸杞,泡出来的野生黑枸杞没有任何的颜色,就觉得奇怪了,野生黑枸杞在网上看到泡的有很漂亮的颜色,但是自己泡的没有颜色,就会问野生黑枸杞用开水泡还是冷水泡?不用说。