吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处

2018-10-30 - 芹菜叶子

对于我们很多人来说,在生活中都是非常喜欢吃芹菜的了,独特的味道和口感让很多人都非常喜欢吃芹菜了,但是在食用的时候很多人都是不喜欢吃芹菜叶子的了,在烹饪的时候往往会把芹菜叶子去掉,那么芹菜叶子可以吃吗,下面就让我们一起看看吧。

吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处
吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处

许多人喜欢吃芹菜,在炒芹菜时大多数人嫌芹菜叶子累赘,都会把芹菜叶摘掉而只吃芹菜的茎。其实这种做法无异于“买椟还珠”,因为芹菜叶子是可以吃的,而且越来越多研究表明,芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分,芹菜叶子才是整棵芹菜最有价值的部分。

吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处
吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处

曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质,发现芹菜叶的营养价值更高,芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是,其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是很不错的补钙蔬菜。

吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处
吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,因此对于女性朋友们来说,芹菜叶子是不能少的了,我们在生活中完全可以通过吃芹菜叶子来帮助我们保健身体了哦。

吃芹菜叶子有什么好处 芹菜叶子能吃吗 食用有哪些好处

芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍,因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉,而且芹菜叶子在经过我们的烹饪之后也是可以很美味的了哦,那么我们在这时候就要注意了哦,不要把叶子去掉了哦。

芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦!研究表明,把芹菜叶子榨汁后做成饮料,对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外,芹菜叶子汁有降血糖的作用,经常吃些芹菜叶子,可以中和尿酸及体内的酸性物质,非常适合糖尿病人日常食用。

由此看见,芹菜叶不仅可以吃,而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时,娇嫩的叶子也不能舍弃,炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值,让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。

通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对芹菜有更多的了解了吧,我们在生活中经常是会吃的了,但是对于芹菜叶子大家有多少了解呢,芹菜叶子的营养价值也是很出色的了哦,我们完全可以通过吃芹菜叶子保健身体,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

相关阅读
  • 芹菜叶子的吃法 芹菜叶子能吃吗 芹菜叶子的常见吃法

    芹菜叶子的吃法 芹菜叶子能吃吗 芹菜叶子的常见吃法

    2018-10-30

    芹菜是大家平时经常会吃的一种绿色菜品,但是大多数人在吃芹菜时都会把它的叶子摘下来扔掉,也有些感觉这么做很浪费,就特别想知道芹菜叶子能不能吃。在这里小编肯定的告诉大家,芹菜叶子是可以吃的,它的营养价值比芹菜茎还要高。

  • 芹菜叶子能不能吃 被你丢掉的芹菜叶子可以烙饼吃 再不要浪费了

    芹菜叶子能不能吃 被你丢掉的芹菜叶子可以烙饼吃 再不要浪费了

    2018-10-30

    一般的家里要是有炒肉用的配菜有很多都是芹菜,但是按照择菜的习惯这芹菜的叶子基本上都是会摘下来丢掉的,觉得叶子是没有可用的认为它是不能吃的,其实要说这叶子的营养也是很好的,要是做菜用的到位了比青菜都好吃呢。

  • 芹菜叶子能吃吗怎么吃 芹菜叶子可以生吃吗?芹菜叶子生吃会怎么样

    芹菜叶子能吃吗怎么吃 芹菜叶子可以生吃吗?芹菜叶子生吃会怎么样

    2018-10-30

    芹菜你肯定吃过,但是芹菜叶子你肯定吃的少,吃过的人也是熟吃,其实芹菜叶子的营养价值比芹菜更高,不过我们已经习惯了吃茎,那么芹菜叶子是否可以生吃呢?生吃有什么功效呢?下面为大家介绍下!可以生吃,而且生吃营养价值更高芹菜叶子是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜。

  • 孕妇能吃芹菜叶子吗 孕妇可以吃芹菜叶子吗

    孕妇能吃芹菜叶子吗 孕妇可以吃芹菜叶子吗

    2018-10-30

    芹菜是日常生活中很常见的蔬菜了,在生活中的餐桌上是一道挺普通的菜肴,芹菜有许多人喜爱,当然也有许多人是无法接受的,因为芹菜的味道还是有点重的,喜爱那味道的人就会喜欢吃,不喜欢那味道的人,就会不喜欢吃,其实芹菜还是具有药用价值的蔬菜。