吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗

2019-10-09 - 芝麻酱

有人说芝麻酱的热量高,这让很多想要减肥又爱吃芝麻酱的人来说是一个打击。那么,吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗?

不会的,常吃芝麻酱有好处据统计,芝麻酱每100克含铁58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄入铁5.8毫克,对防治缺铁性贫血有一定作用。芝麻酱的钙含量也非常理想。每100克芝麻酱含钙量达850毫克,仅次于虾米和虾皮。常吃芝麻酱,对老年人预防缺钙大有裨益。

吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗
吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗

芝麻酱含蛋白质也很高,每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉。经常吃芝麻酱,不失为补充蛋白质的可靠途径之一。另外,芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”。因此,老年人经常吃芝麻(酱)能预防冠心病等心血管疾病

吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗
吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗

一般食物会过敏,多半是发物,但是芝麻酱不是发物,所以吃了不会过敏,若是有对芝麻过敏的人群建议不吃,以免引起过敏复发。

芝麻酱,是用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油。质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗
吃芝麻酱会发胖吗?吃芝麻酱会过敏吗

芝麻酱既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用。内含的大量油脂,有很好的润肠通便作用。

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