荔枝病是真的吗 “荔枝病”究竟是怎么回事?真的存在吗?

2018-07-02 - 荔枝病

今天我刚看了一篇科普文章,是由荔枝导致的一种怪病。

自1995年以来每年5-7月,就有一种怪病在印度北部爆发,夺取一百多号儿童的性命,患者多出现痉挛,呕吐,腹泻虚弱昏迷甚至死亡。由于此地经常有儿童营养不良,起初这个现象并没引起足够的重视。

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直到2007年,才对这种疾病展开深入研究,印度医生雅各布.约翰和穆库尔.达斯将怀疑对象转向食物中毒,他们发现发病地区和时间跟荔枝有着惊人的重合。以此为突破口,他们找到了导致这种疾病真正的凶手——荔枝。

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荔枝中含有一种叫亚甲环丙基环氨(MCPG)的物质,这种物质能阻碍以脂肪为能量的葡萄糖转化。整个过程可以这样理解,摄入荔枝后,体内含有大量果糖,需要转化为葡萄糖才能被使用。转化过程需要能量的,这能量由葡萄糖或脂肪提供。

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由于荔枝能抑制脂肪提供能量转化果糖,营养不良的儿童本来血糖低没有多余能量来转化果糖。这就造成血液中含有大量果糖,果糖它虽然不能直接被利用,但也能促进胰岛素分泌(效果不如葡萄糖),使血糖降低。持续作用下最终造成低血糖症,甚至导致儿童死亡。

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有了这个发现,医生及时给患者注射葡萄糖,使大量的儿童的生命被挽救,在加上向果农的宣传,这一怪病产生的危害越来越少。

正常能吃荔枝,只要不过度是完全没有问题的,因为正常人血液和肝脏中储存了大量葡萄糖可用于果糖的转化。但是体内转化酶是有限制的,大量摄入荔枝势必也会造成荔枝病。对于一些低血糖和营养不良的患者则不建议食用荔枝,否则容易加重低血糖症状。

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