【八宝粥怎么煮烂的快】[八宝粥怎么煮烂的快]八宝粥的做法

2019-12-03 - 八宝粥

导语:八宝粥我们在平时都会喝到,特别是会在超市买一些八宝粥,对于它的味道我们感觉会很好,也很甜,而且八宝粥的营养也是很多的,里面有一些豆类,果仁,能够很好的起到养胃的作用,很多人想自己在家做八宝粥喝,那么八宝粥怎么煮,大家多了解一些做八宝粥的方法。

【八宝粥怎么煮烂的快】[八宝粥怎么煮烂的快]八宝粥的做法
【八宝粥怎么煮烂的快】[八宝粥怎么煮烂的快]八宝粥的做法

八宝粥的做法

八宝粥是很多人都很喜欢的,八宝粥的营养也是很全面的,因为里面有很多的谷类,八宝粥怎么煮,大家是不是想了解呢,平时多喝一些八宝粥对身体是很好的,下面我们来看看八宝粥的做法。

【八宝粥怎么煮烂的快】[八宝粥怎么煮烂的快]八宝粥的做法
【八宝粥怎么煮烂的快】[八宝粥怎么煮烂的快]八宝粥的做法

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克

1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。

1.泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10,(用一般米量杯)。

3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。

4.搅拌:俗话说"煮粥没有巧,三十六下搅",一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。

5.八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。

对八宝粥怎么煮,现在大家了解了吧,八宝粥对我们的身体健康是很好的,平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃,对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择,而且八宝粥的煮法有很多,以上介绍的只是其中的俩种,多了解一些方法,也会让我们吃的更开心。

相关阅读
  • 【怎样做八宝粥最简单】八宝粥的配料是哪八样 八宝粥自制方法

    【怎样做八宝粥最简单】八宝粥的配料是哪八样 八宝粥自制方法

    2019-12-03

    有和小编一样喜欢吃八宝粥的小伙伴吗?由于八宝粥的材料很多,因此富含的营养也是非常多的。一般吃八宝粥我们都是去超市买罐装的,虽然方便,但营养还是比不上自己做的。今天我们就来看看八宝粥的配料是哪八样,自己在家就能做出来。

  • 【八宝粥怎么做才能粘稠】八宝粥都有什么材料

    【八宝粥怎么做才能粘稠】八宝粥都有什么材料

    2019-12-03

    粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能。

  • 【八宝粥怎么做才能粘稠】八宝粥都有什么材料

    【八宝粥怎么做才能粘稠】八宝粥都有什么材料

    2019-12-03

    粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能。

  • 【怎样煮八宝粥又快又烂】怎么煮八宝粥又快又烂 八宝粥怎么煮不烂

    【怎样煮八宝粥又快又烂】怎么煮八宝粥又快又烂 八宝粥怎么煮不烂

    2019-12-03

    八宝粥中的原材料大多是以五谷杂粮为主,相对来说质地会比较坚硬,因此建议将原材料置于温水或冷水中浸泡几小时,直至其膨胀变软后再煮会更容易煮烂,因为在浸泡的过程中,这些五谷杂粮吸足了水分,其质地就会变得比较松散。