喝生土豆汁 土豆汁可以生喝吗?

2018-06-28 - 土豆汁

生喝土豆汁治疗胃病 马玲薯又名土芋、土豆、土卯、洋芋、山药蛋,为茄科草本植物马铃薯的块茎。它既可作蔬菜,又可作粮食,而且是制造淀粉的原料。现代研究证明,马铃薯含丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C以及胡萝卜素、柠檬酸、乳酸和多种无机盐类,以钾盐含量为多。

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此外,在马铃薯的芽和皮部还含有少量龙葵碱。药理学研究表明,适量的龙葵碱能缓解胃肠道平滑肌痉挛,减少胃液的分泌。 ...查看全部>>

生喝土豆汁治疗胃病 马玲薯又名土芋、土豆、土卯、洋芋、山药蛋,为茄科草本植物马铃薯的块茎。它既可作蔬菜,又可作粮食,而且是制造淀粉的原料。现代研究证明,马铃薯含丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C以及胡萝卜素、柠檬酸、乳酸和多种无机盐类,以钾盐含量为多。

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此外,在马铃薯的芽和皮部还含有少量龙葵碱。药理学研究表明,适量的龙葵碱能缓解胃肠道平滑肌痉挛,减少胃液的分泌。 马铃薯汁是极佳的制酸剂,德国人常以它来治疗消化不良。

作法是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用。 祖国医学认为,马铃薯味甘性平,有补脾益气,和胃调中,通利大便的功效,主治脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和,脘腹疼痛,大便秘结等。

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以下介绍具体配制方法。 1.马铃薯蜜膏:取鲜马铃薯100克,蜂蜜适量。先将马铃薯洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。

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2.马铃薯汁:取鲜马铃薯适量,洗净榨汁,饭前每次服2汤匙,可常服,适用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、皮肤湿疹。 3.姜橘马铃薯汁:取鲜马铃薯100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将马铃薯、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。

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马铃薯营养成分:含丰富的淀粉质懒惰维他命C,其他尚有糖质、脂肪、蛋白质懒惰维他命A、B、C等;还具有均衡的钾、钙等矿物质。

选购要诀:购买马铃薯时,应注意凹眼是否有隐芽,因为隐芽产生有机性盐基毒素,吃了会引起腹泻、麻痹。所以若发现有隐芽,应把削除。 食用疗效:多吃马铃薯可以防止口腔炎、坏血病。

而且从许多胃溃疡、十二指肠溃疡治愈的例子中,发现到饮生马铃薯汁(马铃薯去皮与隐芽打成汁,用纱布过滤,空腹饮用半杯,一日共饮三次),对治愈溃疡症有效。此外,马铃薯对肾脏病,高血压也有良好的食疗效果。

烹饪方式:速食店贩售的马铃薯条或薯片,是小孩的最爱。除了可供炸食之外,马铃薯也适煮汤,或蒸熟捣成泥状,做成马铃薯泥。 (贮藏马铃薯时,同时放一些苹果,可以防止生隐芽) 并且生喝土豆汁对高血压、糖尿病、肝炎、习惯性便秘及癌症都有明显效果。

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