自制爆米花的危害

2018-06-20 - 自制爆米花

2018自制爆米花怎么做才好吃,下面就整理了自制爆米花的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的自制爆米花,希望对您有所帮助。

小时候,农闲或者春节之前,村子里就会有人来做爆米花,抗着一个圆圆滚滚的大铁炉,和一个木板的拉风箱,把炉子架空,在炉子的下面生上木碳火,然后拉动木箱的拉杆,不停的罐风,让火力增大,一小会的工夫,一大炉的爆米花就可以出炉了。

自制爆米花的危害
自制爆米花的危害

随着那一声巨响,我们所有的小朋友都会捂着耳朵,躲到大人身后,等到倒出来以后,小伙伴们就会蜂拥而上。每当这个时候,我们小孩子都觉得特别开心,就像是赶集一样,大家一边吃爆米花,一边追逐嬉戏。好多年来,再也没有人去村子里做这个了,每当我用平底锅做着爆米花的时候,总是不禁想起儿时那幸福的画面。

自制爆米花的危害
自制爆米花的危害

食材明细

适量玉米粒;适量橄榄油;适量白糖;口味甜味;工艺技巧;耗时十分钟;难度简单; 自制香甜爆米花的做法步骤 1、玉米粒冲洗掉灰尘,用干净的毛巾或者厨房布擦干,加入少许橄榄油拌匀。 2、平底锅稍稍预热,倒入玉米粒。

自制爆米花的危害
自制爆米花的危害

3、盖上盖子,偶然把锅拿起,晃动一下,让玉米粒能均匀的受热。 4、大约1、2分钟的时候,透过盖子,可以看到玉米粒开始爆出花来了,一开始爆的时候就转小火。 5、越爆越多了。(要记住常拿起锅晃动一下,这样玉米粒才会受热均匀) 6、当没有再爆的时候,就是已经没有了,爆完以后,立刻打开锅盖,放入2勺白糖,翻炒至白糖融化,粘在爆米花上即可。

自制爆米花的危害

(糖量依据自己喜好) 小窍门 诗心片语:1:做爆米花的玉米粒是那种小颗粒、尖头的玉米粒,而不是一般的甜玉米晒干的玉米粒。

否则是爆不出花的。2:橄榄油不需要多。没有的话就融化的黄油也可以,或者用没有什么味道的植物油,比如玉米油。3:开始的时候可以大火,因为玉米粒要达到一定的温度才会爆开花的,一开始爆花以后,就要改成小火了,以免温度过高,烧焦掉玉米粒。

自制爆米花的危害

4:在整个过程中,都要经常把锅拿起,晃动一下,让玉米粒受热均匀。(拿起锅晃动是为了避免把电磁炉划出痕迹来) 使用的厨具:平底锅自制爆米花:如何做爆米花? 爆米花是很多人喜欢的零食,

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