红茶都有什么味道 红茶都有哪些口味 调味红茶和原味红茶哪一种更好喝

2018-07-23 - 红茶都有

纵使中国茶的种类很多,但是茶叶市场中卖得最好的莫过于绿茶。很多人喜欢喝清淡的绿茶,却不愿尝试味道厚重的红茶,觉得红茶的味道过于苦涩。茶人不忍红茶孤芳自赏,又发明出调味红茶来。那么调味红茶和原味红茶到底哪一种更好喝呢?

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原味红茶

原味红茶就是保持了红茶原有的香气、味道、未添加茶之外的香料、花果。原味红茶的种类又分为产地茶和拼配茶。产地茶就是指产自单一茶区,具有原产地的特色。产地不同,红茶的风味也各显迥异。拼配茶则是将不同品质的红茶按比列进行拼配调制,或者选取各产地的优势加工制成;改善茶香气、口感和茶汤色,且符合大众化口味,有利于商品化及推广。多为国外袋泡红茶品牌采用。

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调味红茶

调味红茶是经过熏香过程,将花果香气加入红茶中;或者在红茶中加入香料、花果等,使其滋味调和融入红茶中。调味红茶的种类主要有熏香茶和风味调和茶。熏香茶主要是将水果、花香或香料的香气,通过相关工艺熏入红茶中制成。风味调和茶则是通过调茶师的精心调配,以一种甚至几种不同的红茶作为底料,将水果、花朵、香料等搭配其中,使红茶呈现出创新的口味、风格、特色。多为国外品牌的红茶,如英国的伯爵红茶。

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