四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟

2018-04-10 - 四大名枞

  “水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光容貌宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甜美,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”

四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟
四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟

树皮色灰白,枝条略有弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽。成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓重,汤色金黄,叶底软亮。

水金龟扬名于清末,其产权归属的公案在历史上还有一段趣话。听说水金龟原善于天心岩,一场大雨把它冲到牛栏坑,双方就归属诉至法庭,经法庭断定非人力,乃自然力所为,判归后者。

四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟
四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟

武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之幽香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特征,是茶中珍品。

水金龟扬名于清末,听说该茶树原善于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,致使峰顶茶园边岸崩塌,茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处。兰谷山业主遂于该处凿石设阶,砌筑石围,壅土以蓄之。因茶树枝条交织,形似龟背上的花纹,故命名为水金龟。后来天心庙和兰谷岩为争此茶,诉讼屡次,耗资千金,从此水金龟声名大振。

四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟
四大名枞水金龟 武夷四大名枞之水金龟

外形:条索肥壮,自然松懈;色泽绿褐油润呈宝色。内质:香气幽长清远似梅花香;滋味浓重甘鲜,光滑爽口,岩韵显;汤色橙黄明澈;

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