苦笋种植技术 苦笋种出“甜味道”仙游仙竹村建千亩苦笋基地助农增收

2018-05-02 - 苦笋

五月的仙竹村,漫山的翠竹郁郁葱葱,苦竹林中,一根根苦笋破土而出。走进村头,村民们有的忙着采挖竹笋,有的忙着去壳,脸上写满了增收的笑容。“在精准扶贫的攻坚战中,仙竹村利用本地土质气候符合发展苦笋的实际,把大力发展苦笋作为一件大事来抓,帮助贫困户彻底挖掉穷根。”昨日,仙游县度尾镇仙竹村党支部书记陈吓坤指着成片的苦竹林对笔者说,深山里的仙竹村民尝尽了苦笋的苦,从心里盼望着“苦竹”变“甜竹”。

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2015年获批更名为的仙竹村,地处仙游县最西端,与永春县、德化县交界。现有村民1581人,全村幅员面积5平方公里,森林覆盖率80%以上,原名苦竹村,因盛产苦笋而得名。生长于山区苍山翠岭中的仙竹苦笋,笋壮色白,鲜嫩脆爽,其富含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素,可红烧、生炒、凉伴或做汤,或制成鲜笋罐头贮存,但正因交通不便,多年来一直藏在深闺人不识,这里的农民只能守着“金山”过穷日子。

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这几年,在县镇和上级有关部门鼎力支持下,仙竹村相继硬化了通往镇里的12.1公里进村水泥公路和通往湖洋镇蓬莱村的7公里出村水泥公路,由此原本如似世外桃源的仙竹村彻底告别了苦笋很苦的“离群发展”历史,真正变成苦笋也甜的融合发展村。

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“大道相连变通途,苦竹换颜成仙竹”。近来年,度尾镇党委政府和村两委干部在实施精准扶贫中,因势利导用好各项扶持倾斜政策,立足气候宜人、风景秀美和苦笋资源丰富的良好生态资源优势,积极引导农民大力发展苦笋产业,成立仙游县仙竹苦笋专业合作社,注册“仙竹”生态有机苦笋商标,带领村民做大做强“竹”文章,让仙竹村走上致富快车道。

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由于苦竹笋具有清热、除湿、利尿、明目等功效,是无污染的天然绿色食品,不仅价格高,而且十分畅销。

“以前苦笋主要自产自用,村民管理粗放,产量也低,苦竹也主要用于柴禾。”村党支部书记陈吓坤说,“政府积极‘输血’,苦竹人也不断增强发展苦笋的‘造血’功能,像耕田一样耕山,加强竹林管理,增加苦笋产笋量,尝到增收的‘甜头’!”

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陈清山是仙竹村的苦笋种植大户,他家的苦竹种植规模不断扩大,从最初的一两亩,发展到现在的十几亩。“苦笋销路大,经济收入好,比发展其它林竹经济划算!”他告诉笔者,与其他村民们一样,他今年可出产的五千多斤苦笋还没有出土都被商贩以每斤10元高价提前预订,真是增收无虞哩。

在大力推介的同时,仙竹村还实行科学种植和规范管理,指导采收、留种、防病防虫和施肥等技术,要求村民对上市销售的苦笋绝不能掺假掺杂,保证质量。如今,不少外出村民都纷纷上山种苦笋或对低产林改造,靠精管细作种出的苦笋成为当地100多户农民增收致富的“摇钱树”。

为让越来越多的竹农尝到种苦笋的“甜味道”,眼下,度尾镇和仙竹村两委在扶贫攻坚中确定,把发展苦笋列为主要产业项目,作为摆脱穷根的重要保证,正着力谋划在苦笋包装、加工上做文章,打响“仙竹苦笋”品牌,为群众带来更多的实惠,成为群众的脱贫项目。

据统计,仙竹村现在野生苦竹的面积有五百多亩,这几年种植的二三百亩,其中投产的大几十亩,现在市场前景非常看好,供不应求,预计达产后苦笋总收入可达到二三百万元。所以,今年要完成扩种三百多亩,达到一千多亩以上。此外,他们还规划建立观赏树基地,种植红豆杉、桂花等名贵树木,同时套种金线莲,发展林下经济,将联合已建立一个“香草世界”的蓬莱村共同发展特色乡村旅游。(陈国孟)

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