枣花蜂蜜不适宜人群 枣花蜂蜜养血安神 女士不容错过!

2018-07-31 - 枣花蜂蜜

枣树原产我国,世界有100种,我国13种,皆为蜜源植物。枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上,花盘发达,特化为肥厚的蜜腺组织。枣花的泌蜜量,与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。枣花泌蜜丰富,花蜜在花盘上积聚成滴,晶莹如珠,常年每群可采蜜20-40kg,丰年50kg以上,蜜多粉少。

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枣树以华北和西北地区栽培最盛,山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上,其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早,大枣次之,长枣最晚,品种间依次相差7天左右。主产区华北南部始花期五月中旬,北部为六月上旬,花期25-30天。

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枣花蜂蜜的功效

枣花蜂蜜采自枣树之花呈琥珀色,气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤为女士偏爱。质地粘稠,不易结晶,但有时在底部可见少量粗粒结晶。枣花蜜性平偏温,故补中益气、养血安神、护脾养胃。有助于人体系统功能改善,对脾胃虚寒的人有辅助疗效。此蜜含有较多的铁和铜,有补血作用。更对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。

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枣花蜂蜜的食用方法

枣花蜂蜜适宜服用人群包括:妇女、儿童、老年人和体弱患者。10-30g/次,1-2次/日,直接服用或用温(凉)开水调服。枣花蜜和牛奶一起适用尤为佳,也可涂抹食物表面食用,有安神作用,对失眠极有好处!

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枣花蜂蜜的贮藏方法

密封,置阴凉干燥处。自然温度或低温贮存均可。枣花蜜虽属不易结晶的品种,只要条件合适,也会结晶的,因此如有少量结晶,仍属自然现象,可放心食用。

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