正宗羊肉汤的做法 执法人员突检小关庙羊肉汤

2019-09-03 - 羊肉汤

12月21日,被称为"羊肉汤一条街"的成都小关庙人还不多,但再过一天,这里就会是另一番景象。就在众门店为冬至的羊肉汤大战做最后准备时,成都青羊区市场和质量监督管理局的执法队伍突然出现,全面检查羊肉汤门店的食品安全以及有无缺斤少两的情况。经现场突查,一家门店因索证索票不规范,被执法人员当场开出监督意见书。  

正宗羊肉汤的做法 执法人员突检小关庙羊肉汤
正宗羊肉汤的做法 执法人员突检小关庙羊肉汤

21日11时,青羊区市场和质量监督管理局执法人员对小关庙多家羊肉汤店进行突击检查。执法人员在亮明身份后,径直进入厨房,查添加剂、后厨卫生和电子秤。  

在一家羊肉馆内,执法人员要求店主配合执法,交出购进羊肉的发票和检验检疫证明。店主仅拿出了部分批次的检验合格证明和发票,"你这不全,购进的每批次羊肉都要有规范的索证索票。"执法人员说,该店图省事,未严格索证索票,必须予以纠正。  

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随后,执法人员现场开出监督意见书:1、每批次羊肉的购进必须严格索证索票,并保存归档;2、严禁通过非法渠道购进羊肉;3、每批次羊肉必须取得检验检疫证明。"我们在开出监督意见书后,3到7天就会对该店进行复查,一旦发现没有纠正,将对该店进行处罚。"执法人员说。  

正宗羊肉汤的做法 执法人员突检小关庙羊肉汤
正宗羊肉汤的做法 执法人员突检小关庙羊肉汤

据了解,为保证市民吃到安全、足量的羊肉汤,成都市食药监部门在全市范围内进行了检查和抽检。一旦发现不合格羊肉汤,将第一时间向市民通报。成都市食药监局提醒市民,一旦发现食品有问题,可及时拨打12331进行投诉。(记者吴柳锋)

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